Paella pochodzi z Hiszpanii i jest jak polski bigos, choć bez kapusty. Jest to danie typu "wszystko, co mamy w kuchni". Tradycyjnie paella nie jest wegetariańska, ale tutaj będzie: będą to warzywa i kuskus.
Danie to nawiązuje w swej tradycji do Świąt Bożego Narodzenia, ponieważ w wielu rejonach Włoch jest przygotowywane jako "pierwszy talerz" jeszcze w okresie wigilii.
Dynia to niedoceniane przez nas warzywo. Owszem - jemy z niej pestki, ale miąższ najczęściej wyrzucamy, a razem z nim pektyny, sole potasu, wapnia, magnezu, żelaza, witaminy C, B1, PP i karoten.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
![Makaron z miodem (lub słodem) i orzechami [Maccheroni con miele e noci]](https://puszkacdn.ortastatic.com/upl/recipe/641/30_mini.jpg)
![Spaghetti o dwóch smakach [Spaghetti ai due sapori] - ze smażonym bakłażanem i sosem pomidorowym](https://puszkacdn.ortastatic.com/upl/recipe/371/14_mini.jpg)
![Makaron rurki z kalafiorem [Maccheroni con cavolfiore]](https://puszkacdn.ortastatic.com/upl/recipe/375/17_mini.jpg)
![Makaron smażony z jajkami [Maccheroni con le uova]](https://puszkacdn.ortastatic.com/upl/recipe/376/18_mini.jpg)
![Makaron pikantny [Maccheroni piccanti] z sosem pomidorowym z pieczoną papryką](https://puszkacdn.ortastatic.com/upl/recipe/377/1139_mini.jpg)
![Spaghetti z cytryną [Vermicelli al limone] a właściwie śmietanowo-cytrynowym sosem](https://puszkacdn.ortastatic.com/upl/recipe/379/3110_mini.jpg)
![Kokardki ze szparagami i sosem pomidorowym [Farfalle agli asparagi]](https://puszkacdn.ortastatic.com/upl/recipe/380/180_mini.jpg)
![Diabelskie spaghetti [Spaghetti indiavolati]](https://puszkacdn.ortastatic.com/upl/recipe/381/21_mini.jpg)
