Kasza jęczmienna po kapucyńsku - z sosem z suszonych śliwek i pieczarek

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [3]

Dania obiadowe

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

1 szklanka kaszy jęczmiennej perłowej
5 dag suszonych śliwek bez pestek
kilka pieczarek
1 łyżka margaryny lub oleju do smażenia
2 łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki śmietany
sól
pieprz

Przygotowanie:

Kaszę ugotować na sypko.

Śliwki namoczyć, ugotować, zmiksować. Pieczarki pokroić w paski i usmażyć, dodać koncentrat pomidorowy, śliwki, śmietanę i przyprawy, dusić kilka minut na małym ogniu.

Podawać z kaszą.

Dodatkowe wskazówki:

Przepis przerobiony na wegetariański.

Przepis nadesłał(a): Renata, data dodania: 2000-08-07
Źródło: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy tryb życia (numer archiwalny)

Komentarze:

Dana 2011-06-05

Wymyśliłam sobie, zrobiłam, a córcia znalazła mi bardzo podobny przepis. Ograniczę się wobec tego do komentarza. Sos zrobiłam z pokrojonej przesmażonej cebuli, plastrów pieczarek,namoczonych wcześniej suszonych śliwek, przecieru pomidorowego, przypraw (sól, pieprz, sproszkowana papryka, jakieś suszone zioła)- smażone/duszone na oleju z pestek winogron.
Wyszło znakomite, polecam!

Dana 2011-06-05

Ach, śliwek nie miksowałam...

earthling 2018-11-26

Pycha!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.