Kategoria: Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

1 2 3 4 5 … 11

• 
  Sos z prażonego słonecznika

  wegańska

  Przepis dostałam mailem od autorki bloga Sojaturobię w 2012 roku (wtedy jeszcze blog wegetarianka.blox.pl). Sos jest pyszny i niesamowicie aromatyczny, zawsze podaję go z kaszą, a z uwagi na niskie walory estetyczne sosu - obowiązkowo w towarzystwie ładnej surówki i kotlecików ;).

• 
  Pikantny sos z suszonymi pomidorami, szałwią i oliwkami

  wegańska

  Sos do makaronu z dodatkiem oliwek i chilli :)

• 
  Wegański sos serowy

  wegańska

  Myślę, że sos ten posmakuje wszystkim osobom, którym brakuje sera w np. sosach do makaronu. Nie ciągnie się, ale całkiem dobrze imituje serowy smak. Świetnie smakuje z warzywami czy w wegańskiej wersji mac 'n' cheese. :)

• 
  Kasza jaglana na czerwono

  [1] wegańska
• 
  Potrawka z cukinią

  wegańska

  Bardzo sycące i smaczne danie, proste w przygotowaniu.

• 
  Pesto z jarmużu i orzechów włoskich

  [4] wegańska

  Każdy z pewnością ma jedną taką potrawę, którą mógłby jeść bez końca. Dla mnie jest to definitywnie pesto we wszystkich możliwych wersjach – bazyliowe, oliwkowe, z suszonych pomidorów, z makaronem lub gnocchi, jako dip i na kanapkę do posmarowania. Tym razem jednak pod wpływem mody na jarmuż, zdecydowałam się na wykorzystanie tego super warzywa bogatego w silne przeciwutleniacze, witaminę K, witaminę C, karotenoidy (β-karoten, lutein, zeaksantyny), a także wapń oraz żelazo. Jarmuż poza swoimi wartościami odżywczymi jest również niesamowicie smaczny, a pesto z jarmużu od dzisiaj jest niewątpliwie moim ulubionym!

• 
  Penne z pieczarkami i warzywami

  wegańska
• 
  Pesto z awokado i rukoli

  [1] wegańska

  Błyskawiczne i zdrowe. Dobre jako sos do spaghetti, dip do maczania warzyw i krakersów, pasta kanapkowa lub dodatek do burgerów.

• 
  Pyszne pesto z roszponki

  wegańska

  Zalegała mi roszponka w lodówce, no to znając przepisy na pesto z rukoli i pietruszki postanowiłam wykorzystać ją w podobny sposób. Uwaga - takie pyszne, że grozi zjedzeniem przed podaniem ;)

• 
  Rozgrzewający wegański sos pomidorowy

  wegańska

  Dobre na ciepło, jak i na zimno. Szybko się robi. Pasuje do kaszy, ryżu, ziemniaków, placków ziemniaczanych oraz makaronów.

• 
  Sos pomidorowy z pieczarkami i oliwkami

  wegańska

  Podajemy z kuskusem, makaronem itp.

• 
  Kasza jaglana z suszonymi pomidorami, soczewicą i cukinią

  [1] wegańska

  Przepyszny sposób na "oswojenie" kaszy jaglanej - jeśli nie jedliście jej do tej pory, to polecam wypróbować ten przepis, bo jaglanka bajecznie komponuje się z suszonymi pomidorami :). Przy tym danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, a i nadaje się do zapakowania i zabrania ze sobą do pracy. Smakuje na ciepło jako obiad i na zimno - jako sałatka.

• 
  Cannelloni z kaszą jęczmienną zapiekane z soczewicą

  wegańska

  Przeróbka przepisu Karola Okrasy na "cannelloni z mięsem w sosie porowym".

• 
  Korzenna dynia z marchewką

  [2] wegańska

  Bardzo jesienna potrawa, moim zdaniem najlepsze co można zrobić z dynią! Pyszne pyszne !

• 
  Ciecierzyca w sosie pomidorowym z warzywami i mleczkiem kokosowym

  wegańska
• 
  Dynia duszona w pomidorach z cebulą

  [5] wegańska

  Dynia i pomidory to super małżeństwo ;) Cebula dodaje do sosu aksamitną konsystencję i słodki akcent, który świetnie uzupełnia pomidory. Najlepsze pod słońcem jest połączenie tego sosu z kaszą gryczaną, ale pasuje też do innych kasz, ziemniaków, pieczonych ziemniaków, makaronu, czegokolwiek :) W Puszce jest też bardzo podobny przepis na sos z tartej dyni i pomidorów.

• 
  Kostka sojowa w brokułach

  [1] wegańska
• 
  Sos musztardowo-rodzynkowy z czosnkiem

  wegańska

  Prosty i szybki w przygotowaniu. Można podać go do kotletów/burgerów, ziemniaczków czy innych warzyw, np. szpinaku. Sprawdzi się również w sałatce.

• 
  Gulasz z grzybów i soczewicy

  wegańska
• 
  Podsmażany szpinak

  wegańska

  Danie przygotowywane na szybko z resztek w lodówce, a mimo to pełne witamin :) U mnie wyszło na ostro i zbyt wodniste (za dużo wody z pomidorów).

• 
  Szpinak według uznania

  wegańska

  Genialny sos szpinakowy, pasujący do makaronu, ziemniaczków lub do zajadania solo :) Oprócz szpinaku, wszystkie składanki dodajemy według uznania.

• 
  Ryż ze słonecznikiem i mlekiem kokosowym

  [2] wegańska

  Gdy ogarnęła mnie inspiracja... Tak zaczynają się historie spontanicznych obiadów :)

• 
  Kasza jaglana z brokułem

  [3] wegańska

  Banalny przepis, ale jak ktoś jeszcze nie próbował, to polecam. Wszystko tu robimy "w międzyczasie", dlatego obiad będzie gotowy w 20 minut.

• 
  Chutney marchewkowy z charakterem (do słoików)

  wegańska

  Gęsty sos z lekko chrupiącą marchewką i licznymi niespodziankami. Idealny dodatek do zimowego obiadu: ryżu/kaszy/makaronu lub jako przystawka.

• 
  Chutney śliwkowo-cebulowy z rodzynkami (do słoików)

  wegańska

  Świetny dodatek do dań z ryżu, wege kotletów i serów oraz kanapek.

• 
  Risotto z tempehem i brokułami, na mleku sojowym

  wegańska

1 2 3 4 5 … 11