Słomki ogniste [Bucatini infuocati]

| Komentarze [2]

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Całą tajemnicą tego dania jest umiejętność właściwego wspólnego zarumienienia się, ale również nie spalenia, podsmażanej papryczki oraz czosnku.

Składniki:

400 g grubego makaronu (typu słomki z dziurką wewnątrz lub grubsze spaghetti)
6 ostrych papryczek (peperoncino)
3 ząbki czosnku
0,5 szklanki oliwy
sól

Przygotowanie:

W dużej ilości osolonej wody ugotować makaron "al dente". W między czasie lekko podsmażyć czosnek wspólnie z papryczką (peperoncino) - najlepiej tak, żeby się zbytnio nie zarumieniły i nie spaliły.
Następnie wyjąć z oliwy, rozetrzeć na miazgę i połączyć powtórnie z oliwą. Dodać ugotowany uprzednio makaron i dobrze wymieszać.
Podawać na gorąco. Smacznego !!!

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2000-08-21
Źródło: Serwis Makaron (już nie istnieje)

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

mandaryna169 2013-01-16

pół szklanki oliwy??? to chyba zdecydowanie za dużo... ale danie na pewno pyszne:)

xperes 2013-01-16

Polecam ten przepis w wersji z posiekaną natką pietruszki.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.