puszka.pl - internetowy partner International Vegetarian Union
|
-
Harira - marokoańska zupa z brązowej soczewicy
Przepyszna wegańska i rozgrzewająca zupa na chłodne dni. Odmian tej zupy jest tyle co i kreatywnych gospodyń ;-) Także spotkać można wersje z ciecierzycą, ryżem, kolendrą, szafranem, bez szpinaku, a że ten bardzo lubię, więc go dodałam.
-
Twarożek marchewkowy z miodem
autor: nuala
dieta: lakto-wege
Podawać z chlebkiem razowym. Zapewne można użyć tofu zamiast sera i cukru zamiast miodu, ale jak to smakuje, nie wiem.
-
-
Chlebowe kotleciki orzechowe
autor: ~gryzdelpinia ;)
dieta: wegańska
-
Krzepa Rzepi
Krzepiący sok z czarnej rzepy i cytryny. Postawi na nogi nawet umarłego. Ma wyrazisty, kwaśno-ostry smak. Doskonały na kaca.
-
Mleko kokosowe
Dieta bez mleka krowiego nie jest dietą łatwą, zwłaszcza gdy przez wiele lat mleko to się spożywało, ale z czasem okazuje się, że jest wiele alternatyw, czasem znacznie smaczniejszych, niż mleko zwierzęcego pochodzenia. Jednym z dobrych przykładów jest mleko kokosowe, które nie dość, że jest smaczne i zdrowe, to jeszcze można zrobić je domowym sposobem i za dużo mniejsze pieniądze, niż w przypadku kupowania mleka gotowego :)
-
Risotto wegetariańskie po toskańsku
autor: ryfka
dieta: wegańska
Jest to przepis Roberta Makłowicza odrobinę przeze mnie zmodyfikowany.
-
-
Bułeczki z otrąb i białego sera
autor: jola23
dieta: lakto-ovo-wege
Smaczne i zdrowe, prosty sposób na własne pieczywko.
-
Bułki "cebulaczki"
autor: joa
dieta: wegańska
Bułeczki razowe - cebulowo-czosnkowe własnego pomysłu. Smaczne na kolację jako towarzystwo sałatki.
-
-
Gulasz z fasolki szparagowej i innych warzyw
Pyszny, lekki, wegański gulasz w sam raz na lato!
-
Kulki fasolowe
Do podania z sosem czosnkowym albo curry, idealne na obiad.
-
Malezyjski sos z orzechów
Sosem poczęstowała mnie jedna z moich koleżanek. W jej ojczyźnie (Malezja) jest podawany do szaszłyków czy grillowanych warzyw z ryżem. Ja lubię go wcinać maczając w nim warzywa. Świetny na pikniki, imprezy, wegańskie grillowanie.
-
-
Ostry napój imbirowy na przeziębienia
Po co tabletki jak jest imbir?:), pierwsza pomoc przy przeziębieniach. Napój jest bardzo pikantny i rozgrzewający. Można go długo przechowywać (w zamykanym pojemniku i w lodówce), a to dzięki imbirowi, który uznawany jest za naturalny konserwant.
-
Sałatka z quinoi i tofu z kukurydzą, papryką, oliwkami i czosnkiem
Sałatka ta jest jak typowa sałatka ryżowa, tyle że zamiast ryżu dajemy quinoę.
-
"Samosy" w cieście fracnuskim
Danie powstało z wykorzystania po sylwestrowych 'resztek' ;)
-
Taboule (Tabouleh)
Sałatka pochodząca z kuchni libańskiej. Oryginalnie robiona z kaszy bulgur, ale ja pokochałam jej podróbę kupowaną w supermarketach we Francji i ten przepis jest najbardziej zbliżony do tego ideału;) Idealna do zabrania na lunch do pracy - sycąca i... raczej bezwonna:)
-
Trójkąciki ze szpinakiem
autor: Nhia
dieta: wegańska
Wersja naleśników ze szpinakiem dla najbardziej wybrednych - czyli dzieciaków ;) Doskonałe również na zimno - jako przekąska do szkoły (...i do pracy).
-
Zapiekanka z kuskusu z warzywami (przepis podstawowy)
autor: ryfka
dieta: wegańska
Dobra opcja na wykorzystanie warzyw zalegających w lodówce. Robię ją także wtedy, gdy po prostu mam ochotę na kuskus. Jest świetną alternatywą dla makaronu i ryżu.
-
Zupa pomidorowo-sojowa
autor: Luna7
dieta: wegańska
W miarę szybkie danie - pod warunkiem, że wcześniej namoczymy soję ;) Gotowanie raczej nie jest długie, potem już idzie piorunem ;)
-
Zupa zacierkowa Babci Jasi
autor: EwaH
dieta: wegańska
Szybka, dobra i tania - pomysł nie tylko na studencką kieszeń ;)
-
Banalnie prosta zupa z dyni
Dziś zakupiłam kawałek dyni i postanowiłam zrobić z niej zupę. Przypomniałam sobie o pewnym przepisie, który widziałam w TV i po zmianie składników na takie, które miałam w kuchni wyszła bardzo esencjonalna, aromatyczna i banalnie prosta zupka :)
-
Banalnie prosta zupa z dyni
Dziś zakupiłam kawałek dyni i postanowiłam zrobić z niej zupę. Przypomniałam sobie o pewnym przepisie, który widziałam w TV i po zmianie składników na takie, które miałam w kuchni wyszła bardzo esencjonalna, aromatyczna i banalnie prosta zupka :)
|