pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Zupa pomidorowo-sojowa
Średnia ocena:
  [2] Typ diety: wegańska W miarę szybkie danie - pod warunkiem, że wcześniej namoczymy soję ;) Gotowanie raczej nie jest długie, potem już idzie piorunem ;) Składniki: szklanka suchej soi
0,5 l przecieru pomidorowego mała marchewka kawałeczek pora i selera sól chili olej Przygotowanie:Namaczamy soję na 12-24 godzin, płuczemy i gotujemy w świeżej wodzie do miękkości. Odcedzamy. Zalewamy soję przecierem pomidorowym, dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę, por i seler. Solimy do smaku, dolewamy trochę oleju i doprawiamy chili. Gotujemy do czasu, aż marchewka zmięknie. Dodatkowe wskazówki:Jeśli wolimy moczyć soję dłużej (ponoć zalecane), to po 12. godzinach należy wymienić wodę. Można dodać przyprawy typowe dla pomidorówki, tj. bazylię, czosnek, oregano... Zdjęcia do przepisu: |