Trójkąciki ze szpinakiem

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [2]

Naleśniki i inne wrapy (np. tortilla) Lunch (do szkoły, pracy, na wyjazd) Dla dzieci po 12 mies. życia

Typ diety: wegańska

Wersja naleśników ze szpinakiem dla najbardziej wybrednych - czyli dzieciaków ;) Doskonałe również na zimno - jako przekąska do szkoły (...i do pracy).

Składniki:

<u>naleśniki:</u>
szklanka mleka sojowego
szklanka wody
mąka pszenna
łyżka mąki ziemniaczanej
sól
cukier

<u>nadzienie:</u>
szpinak (użyłam mrożonego)
cebula
czosnek
sól
pieprz kolorowy

Przygotowanie: 15-30 min.

Aby przygotować ciasto na naleśniki łączymy wszystkie składniki.
Mąkę dosypuję zawsze stopniowo i zawsze "na oko" ;) Ciasto nie powinno być zbyt gęste. Smażymy na patelni teflonowej, bez tłuszczu. Układamy jeden na drugim, aby odparowały i zmiękły.

Szpinak przygotowujemy według bardzo prostego przepisu. Rozgrzewamy na patelni łyżkę oleju i przesmażamy drobno pokrojoną cebulkę. Pod koniec smażenia dodajemy posiekany czosnek (ok. 4 ząbki). Zgarniamy wszystko na bok patelni i wysypujemy mrożony szpinak. Gdy nieco się rozmrozi mieszamy wszystko i przyprawiamy mała ilością soli i sporą ilością pieprzu kolorowego.

Na połowę naleśnika nakładamy szpinak i składamy tradycyjnie "na dwa". Powstałe trójkąty wkładamy do tostera i zapiekamy, aż lekko się zarumienią.

Dodatkowe wskazówki:

Robiłam także wersję z pomidorowym pesto i serem - podałam na zimno. Polecam:)

Przepis nadesłał(a): Nhia, data dodania: 2012-06-16
Źródło: www.treeyourmind.blogspot.com

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

mart 2012-06-23

świetny pomysł!

patrycccja

2014-05-09

Bardzo fajne, choć miałam nadzieję, że będą chrupiące :) Świetne na lunch do pracy.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.