Omlet z płatków owsianych z ziarnami sezamu

pychotka. niestety nie skleiły się dobrze, rozpadały się na patelni, ale potraktowałam ten omlet bardziej jako jajecznicę, i jest super :) zdecydowanie lepsza wersja wegańskiej jajecznicy, niż ta z tofu ( jak dla mnie of course) :)
DolceVita 2014-04-02 21:25:48.897

Wydaje mi się że w przepisie jest błąd. Proponuję zamiast dwóch szklanek wody dodać jedną.
~PP 2013-12-01 13:06:23.301

Przepis faktycznie nie powala jasnością, ale jakoś poszło ;) Wyszło zdecydowanie zjadliwe, nawet dobre. W środku smakuje jak wytrawna owsianka ;) Przydałoby się trochę "więcej smaku" :)
No więc jak to robiłam: 1 szkl. płatków zaparzyłam 1 szkl. wrzątku, żeby były lepkie. Dodałam też 2 łyżki posiekanego słonecznika - większa ilość, być może zmielonego w młynku do kawy, byłaby bardzo korzystna. Soli dałam 1 płaska łyżeczkę - wydawało się ok, ale po usmażeniu było raczej bez smaku - sos sojowy przybył z odsieczą ;) Z każdej strony smażyłam 4 minuty, początkowo na max. gazie, później skręconym do 1/4. Przekładanie na 2gą stronę za pośrednictwem 2 talerzy - chyba nie da się inaczej ;)
patrycccja 2013-04-30 19:05:00.12

paulinapaulina, nie wiem jak toivoa to robi, ale ja bym zaparzyła przynajmniej część płatków - znaczy zalała wrzątkiem odrobinę ponad ich poziom i zostawiła na parę minut. Wtedy się robią bardzo kleiste :) Oprócz sezamu dodałabym tez słonecznik - bo lubię jak chrupie :D
patrycccja 2013-04-28 13:31:48.949

Zupełnie mi się nie kleiło, dlaczego? :(
paulinapaulina 2013-04-28 12:38:41.98

konsystencja ciasta (i chyba moje umiejętności) pozwoliły mi tylko na usmażenie kilku małych placków zamiast jednego wielkiego, za to smakowo jak najbardziej na plus. Jeszcze starta pietruszka by mi tutaj pasowała, ale to już na przyszłość.
ToniJoHenry 2011-04-04 17:33:05.633