puszka.pl - internetowy partner International Vegetarian Union
|
Nowości
-
Smażone tofu z żurawiną
autor: pslb
dieta: wegańska
Bardzo prosta i szybka przekąska :)
-
Ogóreczki do wódeczki pikantne
autor: ~retro3018
dieta: wegańska
-
-
Blok w waflu
Z racji tego, że blok uwielbiałam przed byciem weganką, postanowiłam zweganizowac przepis mojej mamy. W dodatku na co dzień nie mam dostępu do margaryny roślinnej, wiec postanowiłam zrobić go na oleju. Efekt jest dla mnie zadowalający :) Zachęcam wszystkich, którzy lubią taki przysmak, do wypróbowania tego przepisu.
-
Leczo (na ostro z papryczkami piri piri i habanero)
autor: pslb
dieta: wegańska
Prosty i szybki przepis na leczo, z dodatkiem papryczki piri piri i sosu z bardzo ostrej papryki habanero, które nadają potrawie niesamowity smak/ dla wielbicieli ostrości ;)
-
Uttapam, czyli bezglutenowe, fermentowane indyjskie omlety ze strączkowców i ryżu
Te placki są dosyć niezwykłe - niczym, poza wyglądem, nie przypominają polskich, mącznych. Są raczej zwarte, mają konkretną, fajną konsystencję. Są sycące i naprawdę ciekawie się je robi :) Wyglądają jak placki, ale chyba faktycznie bardziej przypominają omlety. Tak czy siak - polecam!
Maciej Szaciłło: "Uttapam wywodzi się z południowej kuchni indyjskiej. Tradycyjnie je się je na śniadanie często z warzywnym curry które nazywa się sambhar. Oryginalny przepis zawiera urad dahl – rodzaj soczewicy niestety u nas nie dostępnej. [...] Zwykła czerwona soczewica dostępna w większości polskich sklepów bardzo dobrze spełnia tę rolę. Ciasto z którego powstają uttapam jest lekko sfermentowane, co bardzo dobrze wpływa na trawienie dużej ilości białka w nim zawartego."
-
-
-
-
-
-
-
Czerwona porzeczka na ostro
Dlaczego na ostro? Bo z kolorowym pieprzem! Nie mam w zwyczaju posługiwać się obcojęzycznymi nazwami potraw, stąd też nie pojawia się nazwa „chutney”. Pieprzowe wydanie idealne dla ludzi nie przepadających za słodkościami. Idealna alternatywa do serów zamiast żurawiny ;)
-
Sos a la serowy do makaronu
Nie jest to sos do pizzy, ale idealnie pasuje do makaronu. Jestem w trakcie poszukiwania przepisu, smakiem najbardziej zbliżonego do tradycyjnego sera, oto odsłona pierwsza :)
Jeżeli nie szukacie smaku "sera", to po prostu potraktujcie to jako sos.
-
-
Jabłecznik / ciasto z jabłkami
Ciasto nie jest mocno słodkie. W razie potrzeby można dać więcej cukru, ale myślę, że takie jak w przepisie zupełnie wystarczy. Ciasto najlepiej smakuje następnego dnia.
-
Kasza jaglana "po francusku"
autor: creedd
dieta: lakto-wege
Można serwować jako główne danie, dodatek do kotleta czy użyć jako farszu do gołąbków, papryki faszerowanej itp.
-
-
Spring Rolls - "surowe" sajgonki doskonałe również na upał
Papier ryżowy wystarczy namoczyć w gorącej wodzie - nie trzeba go smażyć, piec ani nawet gotować dodatkowo na parze. Dodajmy do tego różne warzywa i coś konkretniejszego jak tofu, a dostaniemy pyszny, atrakcyjny, sycący, wegański, bezglutenowy, niskotłuszczowy, a do tego idealnie sprawdzający się w upały posiłek :) To również doskonała lekcja wstępna zanim weźmiemy się za smażenie sajgonek :D
-
Pikantne danie z granulatu sojowego
autor: fier
dieta: wegańska
Bez posmaku granulatu, pikantne i świetne na codzienny obiad i do poczęstowania gości.
-
-
-
Świeża zielona zupa strączkowa
Bardzo prosty przepis stworzony w celu ratowania starzejącego się groszku z ogródka :)
-
Pyszne, potrójnie migdałowe kwadraty z dżemem i kruszonką
Bez mleka, jaj i glutenu. Trafiłam na ten przepis przypadkiem i od razu wiedziałam, że będzie pyszne! Ciasto prawie z samych migdałów - cienkie, ale nie kruche. Bez dodatku oleju czy innego tłuszczu (ten z migdałów w zupełności wystarczy). Przełożone dżemem lub musem z owoców, a na górze migdałowa kruszonka... no po prostu ideał! :)
-
Gulasz z fasolki szparagowej i innych warzyw
Pyszny, lekki, wegański gulasz w sam raz na lato!
|
napisz do nas
pomoc / FAQ
