Ogóreczki do wódeczki pikantne

Name: Ogóreczki do wódeczki pikantne
Total time: 12 h
Ingredients: 2,5 kg ogórków; sól; czosnek; 4 łyżeczki papryki ostrej chili; zalewa:; 1,5 szklanki octu; 1 szklanka wody; 40 dkg cukru; liść laurowy; gorczyca; ziele angielskie

Przetwory na kwaśno (z octem) przyjęcia

Typ diety: wegańska

Składniki:

2,5 kg ogórków
sól
czosnek
4 łyżeczki papryki ostrej chili

<u>zalewa:</u>
1,5 szklanki octu
1 szklanka wody
40 dkg cukru
liść laurowy
gorczyca
ziele angielskie

Przygotowanie: ponad 1 dzień

Ogórki pokroić na ćwiartki, zasypać solą na 12 h. Odlać sok, przecisnąć czosnek, zasypać papryką i odstawić na kolejne 12 h. Przygotować zalewę z podanych składników. Zalać gorącą, nakładać do słoików i odwracać do góry dnem na 2 h.

Dodatkowe wskazówki:

Przy upałach można skrócić czas do 6 h. Przepis sprawdzony od kilku lat, cieszy się powodzeniem w domu i wśród znajomych. Smacznego!

Przepis nadesłał(a): retro3018, data dodania: 2012-07-29
Przepis własny autora.