Dobre. Bardzo dobre z makaronem. Muszę kiedyś wypróbować z kaszą. A może i z ziemniakami?
Ha, niektórzy widzą w przepisie ziemniaki i oburzają się, bo czas im się nie zgadza. A ja sprawdzam i nie widzę ich. Ludzie, jak można oburzać się na coś, co nie istnieje?
Moje ulubione przez lata ciasto "poszło w odstawkę" z powodu nietolerancji glutenu. Zrobiłam wczoraj ciasto wg propozycji sowy90 - z mąki bg i z dodatkiem cynamonu, gałki muszkatołowej oraz przyprawy do pierników. Trochę inne w smaku i wyglądzie ciasto niż z mąki razowej pszennej - rzecz to normalna, ale całkiem niezłe. Wydaje mi się, że dodatek gałki i cynamonu oraz przyprawy do pierników był zbędny. A może za dużo mi się sypnęło? No cóż, przekonałam się, że umiar jest najlepszą przyprawą.
banka, może dodałaś za dużo wody lub za mało kaszy. Mój patent - wieczorem lub rano na dno garnka leje 1-3 łyżki oleju z pestek winogron), sypię kaszę, zalewam wrzątkiem. Kasza wchłania wodę, pęcznieje - krótsze gotowanie. a przy okazji woda już robi się trochę szara.
Poza tym zauważyłam kiedyś, że kolor krupniku zależy tez od tego, kiedy się go soli, ale juz nie pamiętam jaka to była zalezność. Eksperymentuj...
Wiele lat temu piekłam to ciasto bardzo często. Znakomite cisto... Przepis był w "złotym zeszycie", który gdzieś niestety wsiąkł.
Wspaniale, że ktoś dodał zdjęcie! Dzięki temu znalazłam przepis na puszce! To mój szczęśliwy dzień!
Rena, chwała Ci za to, jesteś kochana... Zauważyłam, że wiele lat temu poświęciłaś mnóstwo czasu i pracy i zamieściłaś ogromną ilość wspaniałych przepisów, które bardzo chciałabym wypróbować i mam nadzieję, że w końcu mi się to uda :)
Myślałam, że jestem odkrywcza i zrobiłam kiedyś pastę z groszku + sól, pieprz, sok z cytryny. Na wierzch - duuuużo kiełków i plasterki białej rzodkwi. Przypadkiem znalazłam ten przepis tutaj... Chyba już nic nie będę wymyślać, bo wszystko znajduję na puszce :)
I rzeczywiście wyszły pyszności: kalafior wg tego przepisu, brukselka z wody, łyżka dyni makaronowej (no dobrze - 2 łyżki), i kasza gryczana z boczniakami w ostrym musztardowym sosie wg przepisu http://puszka.pl/przepis/4895-boczniaki_duszone_na_ostro_albo_i_nie_z_musztarda.html. Cóż za bogactwo smaków... Do sosu dodałam trochę więcej musztardy i mąka jest już niepotrzebna. Dziś mam powtórkę z wczorajszego obiadu i żałuję, że na jutro nie zostało...
Znakomite połączenie kaszy gryczanej i duszonych boczniaków. Zapomniałam posolić kaszę (jak zwykle), ale sos z boczniaków wyrównał smaki. do tego surówka z pomidorów, kiszonych ogórków i cebulki... Zasmażka z maki do boczniaków nie jest konieczna (dla bezglutenowców). Obiad szybki w przygotowaniu, smaczny i pożywny. Polecam :)
Tym razem zupę zrobiłam z dwukrotnie mniejszej ilości składników, ale z dodatkiem podduszonej i zblendowanej dyni (ćwierć małej dyni). Nie miałam cynamonu i ziół, więc dałam ząbek czosnku i kilka kropel soku z cytryny.
doskonały smak. Gorąco polecam.
Dziękuje martina, to coś dla mnie! Ostatnio zajadałam się chlebem bezglutenowym z musztardą, na to kiełki. I tak zastanawiałam się, jak to jeszcze urozmaicić. Już się cieszę na te smaki...
Dwie kolby kukurydzy opłukałam, ułożyłam na talerzu i przykryłam drugim talerzem - 7 minut na 100% mocy. kukurydza polana odrobiną oliwy i lekko osolona. Znakomita. Polecam.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
