<u>nadzienie:</u>
6 dużych, dojrzałych bananów
1 szklanka maku
<u>ciasto kruche:</u>
takie jak w przepisie <a href="http://puszka.pl/przepis/2630-ciasto_kruche_na_tarte_ciasta_do_wypelnienia_farszem_.html">ciasto kruche (na tartę, ciasta, do wypełnienia farszem)</a> przy wykorzystaniu mąki pszennej tortowej i z podwójnej ilości składników, czyli:
- 400 g mąki
- 200 g tłuszczu stałego (np. margaryny) lub 160 g oleju (np. z pestek winogron, orzeszków ziemnych lub słonecznikowy);
- min. 4 łyżki zimnej wody;
- źdźbło soli
lukier: 2-3 łyżeczki cukru pudru + trochę wody
wiórki kokosowe do posypania ciasta
Przygotowanie:
Banany obieramy, kroimy w kostkę i mieszamy z makiem.
Wyrabiamy ciasto. Bierzemy część trochę większą niż połowa ciasta, rozwałkowujemy i wykładamy nią formę do tarty (nie trzeba jej natłuszczać, bo ciasto jest tłuste). Na wierzch wykładamy banany z makiem. Ugniatamy je trochę łyżką, żeby wierzch tej masy był płaski i nie było szczelin. Rozwałkowujemy drugą część ciasta, kładziemy na masę. Zlepiamy brzegi obu części ciasta i lekko zawijamy do środka. Robimy małe nacięcia na całej powierzchni ciasta, żeby uchodziło nimi powietrze.
Pieczemy ciasto przez godzinę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Jak trochę przestygnie, dekorujemy wierzch ciasta. Mieszamy cukier puder z odrobiną wody i rozsmarowujemy pędzelkiem na powierzchni ciasta, posypujemy wiórkami kokosowymi.
Przepis nadesłał(a):
moni,
data dodania: 2013-11-11 Przepis własny autora.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
