7735 przepisów wegetariańskich
w tym 4924 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ

Fantastyczny gulasz z ziemniaków / gulasz ziemniaczany

Pyszny, łatwy do zrobienia i bardzo sycący gulasz, który zmieni Twój sposób patrzenia na ziemniaki :)

Średnia ocena: [4.8 z 66 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [64]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1 kg ziemniaków albo mniej
3 cebule (może być więcej jak ktoś lubi)
2 łyżki masła lub oleju do smażenia
2-3 łyżki słodkiej papryki w proszku
1 l bulionu warzywnego
1-2 papryczki pepperoncino
1 łyżka koncentratu pomidorowego (lub kapka przecieru)
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki kminku
2 listki laurowe
1 starty surowy ziemniak

Przygotowanie:

Obierz, posiekaj cebulkę, przyrumień na masełku lub oleju, oprósz papryką (co by się cebulka czerwona zrobiła, więc nie żałować), dodaj pokrojone ziemniaki, zalej bulionem, dodaj posiekane pepperoncino, koncentrat pomidorowy, majeranek, kminek i listek laurowy. Wymieszaj i szybko zagotuj, przykryj i gotuj ok. 20 min, ale uważaj, żeby się ziemniaki nie rozbabdziały.

Przed końcem gotowania dodaj startego ziemniaka. Zagotuj mieszając, aż danie zgęstnieje. Siadać i jeść!

Wskazówki i uwagi:

Jeśli gulasz jest za mało gęsty, można dodać mąki razem ze startym ziemniakiem, ale zwykle sam ziemniak wystarcza. Żeby danie było bardziej białkowe, można dorzucić kostkę sojową w połowie gotowania.
Nadesłał(a) ~Marysia, dnia: Nov 2, 2008
Źródło/autor przepisu: Gazeta Wyborcza
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Właśnie zrobiłam. Bardzo dobre. Tyle, że dodałam zbyt wiele pepperoncino i wyszło ostre. :)
~Małgorzata Dec 13, 2017

Podoba mi się smak uzyskany dzięki przyprawom, ale same ziemniaki to za mało, by to było atrakcyjne, koniecznie trzeba dodać jakieś warzywa. No chyba że ma być na szybko a w lodówce pustki :)
Solshine Apr 21, 2017


Zrobiłam i wyszło zaskakująco dobre. Trochę przypomina mięsny ;-) leciutki, pikantny, wchodzi do jadłospisu

mańka Aug 27, 2016

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Gulasz fasolowo-ziemniaczany (wegańska)
Węgierski gulasz ziemniaczany (z papryką i pomidorami) (wegańska)
Wegetariański gulasz (lakto-wege)
Gulasz vegulasz (wegańska)
Gulasz bengalski (z ziemniaków, dyni, bakłażana i groszku lub fasolki szparagowej) (wegańska)
Gulasz sojowy z fasolą (wegańska)
Gulasz fasolowo-grochowy (wegańska)
Gulasz z boczniaka z papryką (wegańska)
Gulasz z boczniaków i papryki (wegańska)
Gulasz sojowy na ostrrro (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas