Kotlety z boczniaków

Średnia ocena:

[8] | Komentarze [6]

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: ovo-wege

Składniki:

1/2 kg boczniaków
1-2 jajka (opcjonalnie)
bułka tarta
sól
pieprz
ew. jakieś przyprawy, np. pieprz ziołowy, czosnek, przyprawa do grilla lub zioła

Przygotowanie:

Bułkę tartą zmieszać z solą i pieprzem, żeby panierka miała smak. Jajko rozbić widelcem (jak do kotletów). Można też zrobić bez jajka - bułka i tak się trzyma wilgotnych grzybów.

Boczniaki umyć, obciąć ogonki (lub "zmiażdżyć" widelcem, żeby grzyby były płaskie jak kotlety), ew. posypać solą i pieprzem (zwł. jeśli do panierki dodaliśmy ich niewiele), obtoczyć w jajku i bułce tartej, smażyć.

Przepis nadesłał(a): Kinga, data dodania: 2000-07-11
Źródło: mama koleżanki zrobiła mi takie kiedyś na obiad

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Rafiki 2013-05-30

Zrobie dzisiaj a jak beda nie dobre to Cie znajde hehe :)

kasumi90 2013-06-10

Nie miałam bułki tartej więc jako panierki użyłam mąki pełnoziarnistej - dodałam do niej czosnku, ziół prowansalskich, soli i pieprzu. Bardzo dobre, na pewno wejdą do stałego jadłospisu :)

Dana

2013-11-26

Znakomite! Chętnie jadłabym codziennie :)

wojmat 2000-07-11

można mąke sojową w wodzie rozpuścić zamiast jaja

Bananusiek 2008-08-21

Bardzo smaczne danie, zamiast jajka użyłam mąki kukurydzianej.

Vequel 2009-08-23

Kotlety są tak smaczne, mhmm.. mają swój delikatny smaczek, mięcho nie ma szans ;]
Uwielbiam i polecam !!!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.