Pyszne ciasto z jabłkami i bakaliami

Średnia ocena:

[5] | Komentarze [4]

Ciasta

Typ diety: ovo-wege

Edyta Szajnóg: "Polecam, bardzo oryginalny smak".

Składniki:

6 dużych jabłek
rodzynki
orzechy włoskie - ważne!
skórka pomarańczy
1 szkl. cukru
2 szkl. mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jaja
+ tłuszcz i bułka tarta do wysypania formy

Przygotowanie: ponad 60 min.

Jabłka obrać, pokroić w kostkę (ok. 3x3cm), wrzucić do dużego garnka, dorzucić rodzynki, orzechy i skórkę pomarańczy, zasypać 1/2 szkl. cukru. Wstawić na godzinę do lodówki.

Wymieszać mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Ubić jajka z resztą cukru.

Wyjąć jabłka z lodówki, odlać sok. 1/3 mąki wymieszać z jabłkami, resztę z ubitym jajkiem. Następnie wymieszać masę z jabłkami, wlać do wysmarowanej tłuszczem formy (i obsypanej tartą bułką) i piec ok. 40 min. Ciasto powinno mieć kolor brązowy.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-09-21
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Edyta Szajnóg

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Dana

2013-12-15

Wiele lat temu piekłam to ciasto bardzo często. Znakomite cisto... Przepis był w "złotym zeszycie", który gdzieś niestety wsiąkł.
Wspaniale, że ktoś dodał zdjęcie! Dzięki temu znalazłam przepis na puszce! To mój szczęśliwy dzień!
Rena, chwała Ci za to, jesteś kochana... Zauważyłam, że wiele lat temu poświęciłaś mnóstwo czasu i pracy i zamieściłaś ogromną ilość wspaniałych przepisów, które bardzo chciałabym wypróbować i mam nadzieję, że w końcu mi się to uda :)

Rena 2001-09-23

ciasto wyszlo przednie! na poczatku sie przestraszylam, ze nie wyjdzie, bo po godzinie stania w lodowce jablka i inne skladniki nie puscily wogole soku (ani kropelki), ale ciasto sie upieklo i smakowalo rzeczywiscie bardzo ciekawie. znajomi bardzo mnie chwalili. ja pieklam 80 min. w temperaturze 200 stopni. aha - i ciasto nie jest bardzo slodkie.

nika 2009-07-20

ciasto super!sok nie powstał więc nic nie odlewałam.
polecam wszystkim-bo łatwe do wykonania!zgodnie z tym co przeczytałam w poprzednim komentarzu że ciasto nie jest za bardzo słotkie dodałam jeszcze 1/3 szkl.cukru więcej.
pieklam godzinę.

ryfka 2009-07-24

Bardzo dobre! Szczególnie to połączenie jabłek z orzechami włoskimi jest fajne. Piekłam 40 minut w temperaturze 200 stopni i trochę się przypiekło od spodu, następnym razem zmniejszę temperaturę. Ciasto rzeczywiście nie jest zbyt słodkie, ale to akurat jest jego atut.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.