Zupkę tą mogą śmiało spożywać osoby stosujące dietę Montignac (bez mąki itd.). Zamiast kalafiora można użyć innych warzyw, np: zielony groszek. Doskonale smakuje również na zimno jako przystawka (pycha).
Zupa nie wygląda może super atrakcyjnie, ale wyszła mi wczoraj pyszna... Dlatego dzielę się przepisem :) Można podawać z pieczywem, jajkami lub groszkiem ptysiowym.
Delikatna w konsystencji i lekko pikantna w smaku. Idealnie gładka, smaczna i niezwykle prosta w przyrządzeniu, a odpowiednio podana robi ogromne wrażenie :)