Zupa krem z marchwi i ziemniaków

Średnia ocena:

[6] | Komentarze [10]

Zupy krem

Typ diety: lakto-wege

Pyszna, rozgrzewająca i tania zupa.

Składniki:

3 duże marchewki
2 duże ziemniaki
5 łyżek masła
czubata łyżeczka imbiru
czubata łyżeczka curry
3 szklanki bulionu warzywnego
1/2 szklanki śmietany 12%
3 łyżki soku pomarańczowego
sól
pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

Marchew i ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. W dużym garnku roztapiamy masło. Na maśle smażymy warzywa (będzie ich dużo) wymieszane z imbirem i curry. Gdy masło wsiąknie w warzywa, całość zalewamy bulionem i gotujemy 20 minut.

Gdy cząstki warzyw są już bardzo miękkie, zdejmujemy garnek z palnika i miksujemy zawartość (za pomocą blendera) aż uzyskamy gładką masę-krem. Następnie wlewamy śmietanę i sok pomarańczowy oraz doprawiamy solą i pieprzem. Można jeszcze podgrzać przed podaniem. Smacznego :-)

Dodatkowe wskazówki:

Można podawać z groszkiem ptysiowym, grzankami lub uprażonymi płatkami migdałów.

Przepis nadesłał(a): Ylajali, data dodania: 2008-10-26
Źródło: inspirowany Moim Gotowaniem, nr wrzesień 2008

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

wio 2011-11-05

Przed chwilą ugotowałam, przepyszne!!! Polecam!! Będzie niespodzianka:)

gosia 2012-09-23

wlasnie to zrobilam pyszne pierwszy raz zrobilam zupe kremowa :)

czykitka 2013-04-04

Dla ilu osób starczy tej zupy? :)

tejewka 2013-04-09

pyszna

ktrzna 2013-04-25

Pycha! :)

pixi 2013-06-17

rewelacja świetny przepis, śmietana wg mnie zbyteczna.

mordoklejka 2008-12-01

PYCHOTA! Dałam trochę więcej soku pomarańczowego i bardzo mi się podoba teraz ten lekko słodki posmak. Pyszna

justay 2009-01-30

Wypróbowałam - niesamowite! Nawet nie musiałam dodawać soli czy pieprzu, imbir załatwił wszystko :) Na dodatek zupa jest bardzo sycąca. Zrobiłam z grzankami :) Polecam!

Martucha 2010-01-06

Właśnie ugotowałam, niesamowite!!! Ja jeszcze dodałam cebulę podsmażoną na maśle. Dzięki za przepis!

emilille 2010-11-13

Swietny przepis! Dodalam podsmazana cebulke, za to pominelam curry. Pysznosci! Dzieki za przepis!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.