Zupa-krem z marchewki z grzankami

Name: Zupa-krem z marchewki z grzankami
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g marchwi; 1 szkl. bulionu; 1 łyżka masła; ½ łyżeczki mąki; sól; pieprz; cukier; sok z cytryny; 1 łyżka śmietany 18%; ½ kromki chleba tostowego; olej do usmażenia grzanek; zielenina (szczypior, natka, koper)

Zupy krem

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

200 g marchwi
1 szkl. bulionu
1 łyżka masła
½ łyżeczki mąki
sól
pieprz
cukier
sok z cytryny
1 łyżka śmietany 18%

½ kromki chleba tostowego
olej do usmażenia grzanek
zielenina (szczypior, natka, koper)

Przygotowanie: 30-60 min.

Marchew obrać, umyć i pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, zalać bulionem i gotować na małym ogniu 30 min.

Marchewkę zmiksować. Na patelni rozgrzać masło i zrobić z mąki zasmażkę. Dodać do zupy i zagotować, doprawić do smaku. Śmietanę rozprowadzić z 2 łyżkami zupy i połączyć z całością.

Chleb pokroić w kostkę i zrobić z niego grzanki. Dodać je do zupy, posypać zieleniną.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2004-07-06
Źródło: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia- dodatek specjalny - kalendarz na 2004 rok