Zupa-krem z sałaty z dodatkiem ryżu i groszku

Zupy krem

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

100 g sałaty
1 łyżeczka niskotłuszczowej margaryny
1/3 średniej cebuli
1 łyżeczka ugotowanego ryżu
4 łyżki groszku zielonego
3/4 szkl. bulionu warzywnego
sól
sok z cytryny
4 łyżki jogurtu naturalnego bez cukru
koperek

Przygotowanie: 15-30 min.

Margarynę stopić, cebulę podsmażyć. Dodać sałatę i ryż wymieszany z groszkiem, dolać bulion. Doprawić i zagotować, dusić 20 min. na wolnym ogniu.

Zmiksować, dodać jogurt i koperek.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-08-26
Źródło: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy styl życia nr 8/2001