Zupa-krem z mrożonek

Mrożonkę gotujemy w takiej ilości wody, aby warzywa były przykryte, nie więcej.

Całość miksujemy, przyprawiamy do smaku i dodajemy trochę oliwy.
Można ew. zagęścić mąką.

Można podawać w rozmaity sposób: z grzankami, pieczywem, makaronem, kluskami lanymi lub kładzionymi albo z zacierkami. My zazwyczaj wybieramy makaron.

Bardzo dobrze smakuje posypane drobniutko posiekaną zieleniną lub warzywami, np. posiekaną w kosteczkę zieloną lub kolorową papryką albo pokrojonymi w ćwiartki, a następnie w cienkie plasterki, pieczarkami.