pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Zupa krem z konserwowego groszku z czosnkiem
Średnia ocena:
 [3] | Komentarze [7] Typ diety: wegańska Bardzo szybka, prosta i tania :) Smaczna sama albo z chlebem, z grzankami, z groszkiem ptysiowym, z polentą i nawet z makaronem. Składniki: 1 puszka groszku konserwowego
1/2 cebuli 2 ząbki czosnku odrobina oliwy lub masła do smażenia 1-2 łyżki mąki 1-2 szkl. wody sól pieprz ew. 1/2 kostki bulionowej ew. jogurt, kefir, śmietana lub mleko do zabielenia Przygotowanie:W garnku podsmażamy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Gdy cebula się zeszkli, dorzucamy puszkę groszku (tzn. wlewamy całą jej zawartość do garnka). Czekamy, aż się zagotuje, zmniejszamy ogień.... Rozrabiamy mąkę z odrobina wody/mleka i dodajemy do zupy. W zależności od konsystencji dolewamy też szklankę lub dwie wody. Przyprawiamy - trochę pieprzu, soli (z solą ostrożnie, bo puszkowany groszek już został najczęściej posolony). Można dorzucić kostkę warzywną - ale tez ostrożnie, żeby nie przesolić. Można też dodać więcej czosnku:) Uzyskanie konsystencji kremu zależy od tego, na jak twardy groszek trafiliśmy - czasem po 5 minutach sam się rozpadnie, czasem po 15, a czasem konieczny jest mikser (albo przetarcie przez durszlak, albo roztarcie ubijaczką do puree czy widelcem). Zabielić można w czasie gotowania i/lub na talerzu (rzucając malowniczy kleks np. jogurtu na wierzch) - zabielanie nie jest konieczne, ale wg mnie dobrze jest czymś złagodzić intensywny smak groszku. Dodatkowe wskazówki:Z jednej puszki wychodzą dwa spore talerze zupy, bardzo pożywne. Zdjęcia do przepisu: Komentarze: Fujka 2012-11-11 Nie. Zupa z groszku z puszki ://// fe. Jakiś leniwy facet może sobie takie przyrządzać :/ zupa tylko ze świeżego lub mrozonego!! mojdziadek 2012-11-29 To jest to!! Ja dodałam czerwonej cebuli, dwa wielkie ząbki czosnku i kminek. Zblenderowałam i podałam z makaronem. MNIAM! bobek 2013-01-23 Pyszna, gęsta i sycąca. Polecam dodać odrobinę marchwi oraz selera, jest wtedy lekko słodkawa. minimala 2013-01-25 Nie doczytałam, że w nawiasie było żeby nie dawać soli za dużo... Puki nie zmiksowałam było ok... Jak zmiksowałam groszek- niejadalne... :( eMKa 2015-07-11 pomysł super! Dziękuję :-)) Natka 2011-01-19 Czy zupkę należy gotować do rozgotowania groszku? katasia 2011-02-09 nie do konca rozumiem co oznacza w tym przypadku "rozgotowanie" - groszek z puszki jest juz ugotowany .....i tak jak pisalam, zalezy na jaka puszke trafimy - czasem 2 minuty po zagotowaniu wszystko sie rozpadnie, czasem trzeba pomóc - zeby zupa przeszła przyprawami wysztarczy 5 minut , a dluzsze gotowanie nie szkodzi ale troche psuje kolor Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |