Zupa krem z porów z grzankami czosnkowymi

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [3]

Zupy krem

Typ diety: wegańska

Delikatna w konsystencji i lekko pikantna w smaku. Idealnie gładka, smaczna i niezwykle prosta w przyrządzeniu, a odpowiednio podana robi ogromne wrażenie :)

Składniki:

2-3 duże pory
3-4 ziemniaki
0,5 szklanki mleka (zwykłego lub roślinnego)
kostka bulionu wege
zioła prowansalskie
sól
pieprz

<u>grzanki:</u>
2-3 kromki starego chleba
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Pory umyć, białą część pokroić w drobne paski. Ziemniaki obrać i pokroić w grubszą kostkę. Pory i ziemniaki wrzucamy do garnka, dodajemy szklankę wody, gotujemy aż do zmięknięcia.

Następnie ugotowane warzywa miksujemy blenderem na gładką masę. Stawiamy ponownie na kuchenkę i dodajemy 0,5 szklanki mleka (wg preferencji). Doprawiamy kostką wege, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Odstawiamy, aby się przegryzło i przechodzimy do robienia grzanek :-)

Wlewamy troszkę oliwy z oliwek na patelnię, następnie wrzucamy stare pieczywo (będzie się łatwiej kroiło) pokrojone w kostkę. Niech się trochę przyrumieni. Gdy będzie już prawie gotowe, dorzucamy ząbki czosnku potraktowane wcześniej praską.

Dodatkowe wskazówki:

Grzanki czosnkowe dadzą zupie pikantny i ciekawy posmaczek.
Można posypać sobie startym serem żółtym:)

Przepis nadesłał(a): Anna_Maria, data dodania: 2010-06-21
Źródło: Przepis Rodzicielki z moimi modyfikacjami :-)

Komentarze:

Chichotka

2013-04-17

Zupka bajeczna i smakowała wszystkim domownikom choć są "mięsożerni". A grzanki zrobiłam z bagietki - z oliwą i czosnkiem były po prostu przepyszne.

Lunkaaa

2014-01-29

Nie sądziłam, że z takich prostych składników wyjdzie coś tak pysznego :)Ale zupy wyszło stanowczo za mało! :)

Magda Pe 2010-11-12

Zupa absolutnie świetna!!! Grzanki same w sobie przyrządzone w ten sposób kuszą. Przepis dodany do dań reprezentacyjnych :D

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.