Zupa-krem z porów na mleku, z czosnkowymi grzankami

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [1]

Zupy krem

Typ diety: wegańska

Składniki:

6 porów
10 dag masła [lub olej do smażenia]
2 l mleka [zwykłego lub roślinnego]
1/2 kg ziemniaków
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

chleb na grzanki
ząbek czosnku

Przygotowanie:

Pory dokładnie umyj usuwając stare, ciemnozielone końce naci. Pokrój w plasterki i podsmaż na maśle. Zalej mlekiem, dodaj obrane ziemniaki, sól, pieprz i startą gałkę muszkatołową do smaku. Gotuj przez ok. 45 min., zmiksuj.

Przygotuj małe kwadratowe grzanki, natrzyj je czosnkiem i opiecz w piekarniku. Zupę podawaj wrzącą, posypaną aromatycznymi grzaneczkami.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-08
Źródło: Uroda nr 2/2001

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

skyscraper 2010-02-07

Fajna zupka o kremowej konsystencji. Chyba wyszła trochę za gęsta, ale za to w smaku wyborna. W drugiej edycji pozwoliłem sobie zmiksować całość z dwoma ząbkami czosnku, miast podawać go na grzankach. Też była dobra.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.