ryfka : komentarze użytkownika

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Pizza viA kOzA (lakto-ovo-wege)
Ciasto naprawdę godne polecenia, choć musiałam dodać więcej mąki, niż ilosć podana w przepisie, bo ciasto było zbyt płynne
ryfka 2010-11-07 19:35:16.588

Pieczarki faszerowane tofu z cebulką (wegańska)
Pieczarki opanierowałam w jajku i bułce tartej i usmażyłam, a potem chwilę trzymałam w piekarniku. Wyszło smacznie! Farsz fajnie trzyma się pieczarki i można panierować bez obawy, że wypadnie ;P
ryfka 2010-10-01 21:14:47.169

Kotlety z pomidorowego ryżu i tofu (wegańska)
Zrobiłam na białym ryżu i bez tofu, bo mi zabrakło. Bardzo dobre!
ryfka 2010-10-01 21:12:31.819

Sałatka makaronowa z sałatą lodową, oliwkami i winegretem (wegańska)
Bardzo smaczna! Dodałam tu jeszcze fetę, bo mi zalegała w lodówce, ale i bez tego sałatka jest pyszna!
ryfka 2010-08-17 18:48:42.381

Makaron na zielono - z bobem i pesto (wegańska)
Swietne połączenie smaków! Bób smażyłam na patelni na oliwce, dodałam do niego plasterki czosnku. Na talerzu posypałam jeszcze mieszanymi, grubo mielonymi orzechami i parmezanem. Szybkie danie, nie spodziewałam się, że będzie aż tak dobre :)
ryfka 2010-07-26 19:56:15.861

Pizza - przepis na ciasto bez wyrabiania (ovo-wege)
nigdy nie próbowałam, ale myslę, że powinno wyjsc. Może spróbój wersji pół na pół na początek :) i daj znać, czy wyszło ;)
ryfka 2010-07-08 15:00:44.223

Kapusta biała z pieczarkami na maśle (wegańska)
pyszne!
ryfka 2010-07-01 17:59:27.115

Sałatka grecka (z dodatkiem sałaty) (wegańska)
Też czasem eksperymentuję, zamieniam zielone oliwki na czarne (chociaż wolę zielone, bo są bardziej wyraziste w smaku), dodaję jakies dodatkowe warzywa, np. rzodkiew, rzeżuchę, w zasadzie wszystko tu pasuje :)
Nie próbowałam jeszcze z kapustą pekińską, ale pewnie niedługo wypróbuję ;)
ryfka 2010-07-01 10:46:20.452

Pomidorowe risotto z cukinią i papryką (lakto-wege)
Muszę przyznać, że smaczna ta improwizacja :D
Zamiast cukinii był kabaczek, do tego chilli, więcej ziół i parmezan.
ryfka 2010-06-28 15:33:12.268

Kotlety ze startego selera (ovo-wege)
smaczne, ale nie powaliły mnie na kolana :)
ryfka 2010-06-27 12:13:04.693

Fasolka szparagowa po grecku (duszona w pomidorach) (wegańska)
Gdy potrawa z dodatkiem pomidorów wydaje się być zbyt kwasna lub cierpka, lepiej dla równowagi smaku dodać ocet balsamiczny zamiast cukru. To dziwne, ale naprawdę działa :)
ryfka 2010-06-27 11:14:37.091

Sos pieprzowy (wegańska)
Pakora była kupowana w indyjskiej restauracji na wynos, więc przepisem też nie posłuże, ale na puszce widziałam przepisy na pakorę, np. ten: http://puszka.pl/przepis/411-pakora.html
ryfka 2010-06-22 13:02:39.226

Pasztet fasolowy z ciecierzycą (ovo-wege)
Pasztet genialny! Ja też podsmażyłam cebulkę i dodałam czosnek, a do tego dużo natki i kuminu. Wyszedł nietypowy, orientalny pasztet :)
ryfka 2010-06-18 00:15:42.364

Sos pieprzowy (wegańska)
burgery były sklepowe, ale myslę, że można znaleźć jakis przepis na takie domowe, np. ugotowane warzywa (marchew, pietruszka, kalafior, brokuł, groszek...), rozdrobnione, zmieszane np. z rozgotowanym ryżem. Albo wypróbuj te przepisy:
http://puszka.pl/przepis/5087-burgery_z_czerwonej_fasoli_i_grzybow_portobello.html
http://puszka.pl/przepis/4240-burger_z_tofu_i_ciecierzycy.html
http://puszka.pl/przepis/2988-orzechowo-slonecznikowo-warzywne_burgery.html
ryfka 2010-06-18 00:11:54.947

Makaron ze szpinakiem, pomidorami i orzeszkami piniowymi (wegańska)
Wygląda rzeczywiscie mało apetycznie, ale smakuje całkiem dobrze :)
Po raz pierwszy robiłam danie ze szpinakiem bez czosnku. Przyznam szczerze, że cały czas korciło mnie, żeby go jednak dodać, ale powstrzymałam się i efekt był całkiem smaczny :D
ryfka 2010-06-11 22:56:31.526

Stefania wegetariańska (bez pieczenia) (lakto-ovo-wege)
Gdy użyjemy herbatników z czekoladą, wtedy polewą czekoladową można tworzyć różne wzory, bo ma ona inny kolor. Minusem jest to, że takie herbatniki nie miękną do końca.
Od czasu do czasu do polewy zamiast cukru waniliowego używam cukru migdałowego - też smacznie. Na górę zamiast wiórków można dać mielone orzechy.
ryfka 2010-06-10 19:13:35.519

Kotleciki z jaglanki i czerwonej soczewicy z dodatkiem ogórka kiszonego (wegańska)
Smaczne! Sos jest szczególnie ciekawy. Gdyby zamiast ogórków kiszonych dodać inne składniki nadawałby się do wielu innych potraw.
ryfka 2010-06-10 18:02:04.496

Taboulé / Tabouleh czyli sałatka z kuskusu lub kaszy bulgur (wegańska)
Mój pierwszy tabouleh :) Pycha! Zrobiłam na kaszy bulgur (szafran to bajeczny dodatek!) Dałam mniej cytryny i dodałam trochę ogórka i czerwonej papryki. Przegryzał się przez całą noc w lodówce i był o niebo lepszy dnia następnego. Polecam!
ryfka 2010-06-10 17:55:23.376

Kulki serowe w otoczce orzechowej (lakto-ovo-wege)
Uwaga na sos Worchestershire, większosć zawiera wyciąg z sardeli, ciężko trafić na taki wegetariański.
Poza tym co to znaczy 1 łyżka jalapeno. Według mojej wiedzy jalapeno to ostra zielona meksykańska papryczka do kupienia w postaci marynowanej. Jak odmierzyć to na łyżkę? A może występuje też w innej postaci o której nie wiem?
ryfka 2010-06-03 13:49:41.698

Prowansalskie ratatouille (wegańska)
U mnie też papryka była trójkolorowa. Przepis wypróbowany w dwóch wersjach - z białym ryżem oraz z kus-kusem i prażonymi ziarnami. W obu wersjach super!
ryfka 2010-06-01 18:53:01.751

Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej (wegańska)
Ostatnio zrobiłam po raz drugi, bardziej z powodu leżących w kuchni przejrzałych bananów, niż z powodu ochoty na to ciasto, bo szczerze mówiąc za pierwszym razem nie powaliło mnie to ciasto na kolana. Ale tym razem jestem miło zaskoczona :) Nie dodałam żadnych orzechów, za to dałam duuużą ilosć suszonych owoców: rodzynki, morele, truskawki, jagody, żurawina. Ciasto słodziłam dwoma łyżkami miodu. No i zamiast mąki razowej użyłam zwykłej. Wyszło naprawdę przepyszne ciasto bananowo-miodowe. A zapach rozchodzący się po domu był cudny :)
ryfka 2010-05-26 09:36:23.214

Sałatka z czerwonej fasoli i sera (lakto-wege)
Pyszna! Zamiast cebuli dałam por, bo wydaje mi się, że bardziej pasuje. Sałatka posłużyła jako dodatek do kotlecików: http://puszka.pl/przepis/4935-kotleciki_ziemniaczane_z_cebula.html. Wyszedł smaczny obiadek :)
ryfka 2010-05-18 17:55:02.396

Kopytka (ovo-wege)
Nie próbowałam, ale jak dobrze odparujesz szpinak, to może wyjdą. Daj znać, jesli się odważysz spróbować, czy wyszło, bo pomysł brzmi ciekawie :)
ryfka 2010-04-19 19:37:17.218

Szybkie spagetti aglio olio z zieloną fasolką (wegańska)
Uwielbiam minimalistyczne spaghetti - to jest naprawdę pyszne!
ryfka 2010-04-19 11:30:38.23

Klopsiki szpinakowo-twarogowe w sosie serowym (lakto-wege)
Nie wiem, w jaki sposób udało ci się uformować z tej masy kuleczki, ale dla mnie było to niewykonalne, mimo dodania mąki, zarodków, kaszy manny i białka... Powstała breja, która w wodzie rozpadała się. Masa szpinakowa nie nadawała się też do zjedzenia jako dodatek do obiadu, bo nawet po zagotowaniu było czuć mąkę. Dodam, że przygotowując szpinak odparowałam go dokładnie. Wnioskując ze zdjęcia, w jakis sposób jest to możliwe, jednak dla mnie nieosiągalne. Może powinnas bardziej sprecyzować przepis, bo zdanie "Wszystkie składniki mieszamy razem i formujemy klopsiki" jest raczej mało dokładne...
ryfka 2010-04-13 18:54:39.977

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16