Ryż śródziemnomorski - z cebulą, oliwkami i oregano

Średnia ocena:

[7] | Komentarze [6]

Ziemniaki, puree, ryż, kasza

Typ diety: wegańska

Składniki:

biały ryż (ilość zależy od liczby osób; ok. 1/2 szklanki na dwie osoby)
2 lub 3 cebule
3 spore ząbki czosnku
zielone oliwki
oliwa do smażenia (ok. 2 łyżki)
sól
oregano
inne przyprawy według uznania

Przygotowanie:

Ryż gotujemy w dużej ilości wody z czubatą łyżeczką przypraw.

Gdy ryż jest już miękki (NIE ROZGOTOWANY!), odcedzamy go, a do garnka wlewamy oliwę i szklimy na niej cebulę pokrojoną w kostkę. Do zeszklonej cebuli wrzucamy odcedzony ryż, przeciśnięte przez praskę (lub drobno pokrojone) ząbki czosnku, pokrojone oliwki, dosypujemy oregano i przyprawy, smażymy około 3-5 minut ciągle mieszając, aby ryż nie przywarł do garnka. Smacznego! :)

Przepis nadesłał(a): Katka, data dodania: 2006-02-19
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

majczi

2011-06-29

smaczne, ale bez rewelacji. na plus mogę dodać połączenie oliwek z ryzem - nie spodziewałam się, że będą się tak dobrze komponować.

Inon 2012-06-06

Zgadzam się z Majczi - może być, ale bez szału:)

Luna7 2012-06-06

Całkiem, całkiem. Bardzo smakowite połączenie :)
Polecam sporą ilość ziół, wygląda fantastycznie! I kurkuma to też niezły pomysł :) Myślę, że pomidor lub kawałek czerwonej papryki też by tu pasował :)

patrycccja 2009-08-19

Niby ryż, a jednak nie był tylko dodatkiem, ale kluczowym składnikiem naszego dzisiejszego obiadu. Ryż zrobiłam w mikrofali ze względu na upał, więc dodałam do niego tylko sól. Później oczywiście oregano (niestety suszone), a na koniec, już po zdjęciu z ognia, świeżą bazylię i rozmaryn. Żadnych innych przypraw. Wyszło przepyszne :)

Olga 2009-10-05

Mmm, pyszny jest ten ryż:)
Miałam kiedyś na niego ochotę, ale nie miałam oliwek, więc zrobiłam bez. Dzisiaj jest według przepisu. Tak i tak jest przepysznie:D

ryfka 2010-03-24

Pyszny! Do gotującego się ryżu dodałam sporą iloć kurkumy, więc całosć miała ostro żółty kolor. Wygląda i smakuje dobrze!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.