dodaj zdjęcie

Sos pieprzowy

Idealny do różnego rodzaju kotletów, krokietów, ziemniaków...

Średnia ocena:

[4.666666666666667 z 3 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [8]

sosy na słono

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

cebula
2 łyżki masła lub tyleż oleju do smażenia
pieprz grubo mielony - koniecznie! (dużo, ale ilość zależy od tego, jak ostry chcemy sos)
kieliszek brandy, whisky lub cherry - ostatecznie można pominąć, ale polecam dodać
200-300 ml śmietanki (może być sojowa)

Przygotowanie: do 15 min.

Cebulę drobno siekamy. Na teflonowej patelni (najwygodniej) rozpuszczamy tłuszcz i szklimy na nim cebulkę uważając aby się nie przypaliła. Dorzucamy pieprz i od razu dolewamy alkohol. Trzymamy na średnim gazie i ciągle mieszamy, aby alkohol odparował i został tylko posmak. Zalewamy śmietanką i gotujemy ciągle mieszając jeszcze przez minutę.

Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2010-06-16 22:50:45.803
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

z tym grubo mielonym pieprzem też trzeba uważać, szczególnie, jeśli zamiast mielić, używa się moździerza :P wyszedł pyszny, będę powtarzać z różnymi rodzajami pieprzu. zastanawiam się nad nutką cytryny do tego sosu. polałam nim krokiety z ziemniaków . mniam , polecam bardzo :)
MEDeah 2011-08-31 10:39:53.71

robie dokladnie tak samo
~domi 2010-09-24 15:01:47.667

chciałam dodać że sos pieprzowy pyszny jest też z zielonego pieprzu takiego w słoiczkach marynowanego:)
agapotrykus 2010-06-23 10:33:49.227

zobacz wszystkie komentarze [8]

Sos pieprzowy

Składniki: dla 2 osób

Przygotowanie: do 15 min.

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena