Kotlety:
Wszystko razem mieszam, obtaczam w mące kukurydzianej i smażę na oleju ryżowym, sezamowym jak kto woli

Do tego sosik:
Na patelni baardzo mocno rozgrzanej prażę mąkę kukurydzianą z niewielką ilością oliwy z oliwek (albo bez tego, a później dodam ją) i robię sosik jak beszamel podlewając wodą przegotowaną z sokiem z ogórków kiszonych i do tego pokrojony w kostkę/plasterki ogórek kiszony (ogórki) jak lubicie. Z reguły nie doprawiam, bo sok z ogórków jest wyrazisty i nadaje ten smaczek. Podałam z pęczakiem.