Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425

Ciasto marchewkowe - niby piernik (wegańska)
ok, zafrapowana tyloma komentarzami sama postanowiłam zrobić ciacho. użyłam mąki razowej, a zamiast cukru słód jęczmienny. cynamonu dałam odrobinę więcej + imbir w proszku.
co, jak sądzę, ważne - zamiast proszku do pieczenia wykorzystałam sodę. być może to jest zasadniczy problem w tym przepisie i powód, dla którego tak często wychodzi zakalec - ciasta, które robi się na bazie warzyw (np. marchewka, dynia etc.) i większości owoców należy potraktować sodą oczyszczoną, a nie proszkiem, który nie poradzi sobie z takim ciężarem. ja dodałam łyżeczkę (z małą górką) sody i ciasto jest oczywiście ciężkie (jak przystało na ciasto z owocowe/warzywne), ale nie zakalcowate.
no i jeszcze jedno pytanie - co to znaczy, że ciasto powinno być "dość gęste"? dodałam szklankę wody, ale teraz myślę, że spokojnie mogłam dodać i więcej. wydaje mi się, że ciasta, które są bardziej płynne lepiej wyrastają, ale nie mam na tę tezę poparcia naukowego ino próby praktyczne:)
blaszkę wzięłam większą, okrągłą. bałam się, że jak zrobię w keksówce to zakal murowany.
co do smaku - szału może i nie ma, ale all in all ciasto bardzo przyzwoite. warto spróbować!
StakleneBombone 2011-06-12 17:44:17.993

Ziemniaczana sałatka obiadowa (z fasolą, pomidorem, kiszeniasem i kawałkami kotletów sojowych) (wegańska)

Sałatka jest całkiem smaczna i wygląda ładnie dopóki nie poleje się jej sosem....wtedy traci kolor i wygląda jak breja, choć nadal dobrze smakuje.
Czykitka 2011-06-12 17:15:07.277

Kasza jaglana z jajkiem i cebulką (ovo-wege)

Bardzo smaczne i szybkie danie :). Dodałam do niego trochę pietruszki, chociaż ze szczypiorkiem pewnie byłoby o niebo lepsze. Polecam :)
Czykitka 2011-06-12 17:11:38.871

Paszteciki francuskie z kapustą, cebulą i marchewką (wegańska)
Robi się mniej niż w godzinę, a jakie dobre. ;) Raz w miesiącu na pewno będę robić.
~joacha 2011-06-12 16:01:44.042

Zupa-krem ziemniaczano-kukurydziana (wegańska)
Zrobiłam ją już parę razy. Zupa wyśmienita. Łatwa i szybka w przygotowaniu.
~joacha 2011-06-12 15:59:11.186

Żurek wegański z butelki (wegańska)
świetny przepis
~joacha 2011-06-12 15:55:44.569

Koktajl bananowo-kawowy (wegańska & RAW)

mniam :)
patison555 2011-06-12 13:43:51.578

Sorbet owocowy (wegańska & RAW)
Spróbuje , dzięki ;)
~Silverka 2011-06-12 12:19:34.261

Pyszne, twarde tofu bez cytryny (wegańska)
Zrobiłam właśnie to tofu, to moje 3 podejście, wcześniej próbowałam z cytryną i klapa.
Zrobiłam z podwójnej porcji bo potrzebuję tofu do tofurnika.
Od czego zależy ilość uzyskanego sera???
Z podwójnej porcji soi i wody wyszło mi tofu raptem 230 g. Wszystko robiłam wg wskazówek.
Pozdrawiam
edysqa 2011-06-11 23:51:24.15

Surówka z buraczków i ogórków kiszonych (wegańska)
To jest bardzo dobra surówka. Polecam jednak doprawienie jej niewielką ilością oliwy.
olgwie 2011-06-11 18:58:10.958

Racuchy drożdżowe z jabłkami i rodzynkami (bez mleka) (wegańska)

Świetne! :) Posypałabym z wierzchu cukrem pudrem, gdybym go miała. Ale polałam troszkę miodem i też było fajno. (wiem, że już nie wegańsko, ale póki co nie jestem)
kasiarka 2011-06-11 15:51:44.395

Mleko roślinne z orzechów, nasion lub wiórków kokosowych (wegańska)
Próbowałam robić mleko kokosowe i migdałowe. W smaku jest ok. Problem mam gdy chcę go dodać np do kawy. Waży się! Macie na to jakiś sposób
~edymal 2011-06-11 13:04:20.113

Brokuły, papryka i marchewka w sosie curry (wegańska)
kasiarka. dobre, bez szalu i komplet gwiazdek???
~patrycccja 2011-06-11 10:09:17.554

Łazanki z pieczarkami i marchewką (wegańska)

Bardzo pyszniaste! Mocno zmieniłam proporcje, bo makaronu ze 2 razy mniej, a marchewy tyle samo więcej, ale inpiracja szła z tego przepisu, więc dzięki :)
kasiarka 2011-06-11 01:06:04.377

Brokuły, papryka i marchewka w sosie curry (wegańska)

Dobre, choć bez szału ;) Mimo to dzięki !

kasiarka 2011-06-11 01:04:01.071

Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej (wegańska)
niestety mnie ciasto nie zachwyciło... dobre na zimno... na ciepło nie dało się zjeść bo mdliło... ale na zimno w miarę było... będę musiała poeksperymentować... jak na razie na 3 gwiazdki
~gatek 2011-06-10 22:48:53.409

Tort makowy a' la makowiec "bez ciasta" (wegańska)
jak można zastąpić kaszę mannę? Jestem uczulona na gluten
mimikra87 2011-06-10 21:17:44.981

Makaron z truskawkami czyli sentymentalne wspomnienie dzieciństwa :) (wegańska)
Popieram zwolenników prostoty i rozkoszy!
Dana 2011-06-10 19:52:55.985

Ekspresowy dżem truskawkowy z wyraźnymi kawałkami owoców (wegańska)
Czytałam dawno temu w jakiejś książce, że pianę należy zdejmować/ szumować taką specjalną prawie płaską łyżką z dziurkami (chyba zwana szumowką). Nie pamiętam tylko dlaczego... Może ktoś się wypowie na ten temat?
Czy nie prościej krótko (żeby nie zrobić sosiku truskawkowego) potraktować truskawki mikserem lub blenderem przed ich zagotowaniem?
Dana 2011-06-10 19:48:47.2

Racuszki piwne z rumem i pomarańczami lub jabłkami (ovo-wege)
To chyba wesołe będą te racuszki!!! Jaka szkoda, że ie mam w domu rumu... A może być jakiś inny alkohol? Piwo mam, można by zaszaleć...
Dana 2011-06-10 19:38:44.122

Wiśniowe chocoloco (bez pieczenia) (wegańska)
Sądząc po zdjęciu, które zamieściłaś, tak jak ja jesteś wielbicielką smaków mocno-czekoladowego i wiśniowego, więc wezmę duuuuuuużo kakao! Dziękuję!
Dana 2011-06-10 19:34:42.407

Pasta fasolowo-sojowa o smaku czosnkowym (wegańska)
Pyszne!!!!!!!!!!!!!!!!!! jest tak łatwa do zrobienia i taka przepyszna!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Uwielbiam!!!
~hopla 2011-06-10 17:15:18.146

Zupa-krem szparagowo-porowa (wegańska)
Cieniutko? Raczej grubo! Inaczej będą gorzkie - zobacz puszka.pl/przepis/3150-gotowanie_szparagow-przepis_podstawowy.html.
patrycccja 2011-06-10 14:39:56.447

Zupa-krem szparagowo-porowa (wegańska)
Rozumiem, że białe szparagi trzeba przed wrzuceniem do garnka cieniutko obrać?
~dv 2011-06-10 14:20:50.427

Chłodnik andaluzyjski - pomidorowy z grzankami (Gazpacho a'la Andaluza) (wegańska & RAW)

no i miałam obiad jak marzenie :) dziekuję, wspaniała ta zupa! a jak ją jem, mam wrażenie, że samo zdrowie pochłaniam:)dałam jakieś 4-5 pomidorów + 1 pokrojony w kosteczkę na końcu na wierzch, dałam niemal jednego dużego ogórka + reszta pokrojona w kosteczkę na końcu na wierzch i 2 papryki, ale tylko czerwone, dzięki czemu gazpacho zyskało bardziej intensywny czerwony kolor. reszta tak jak w przepisie, tylko oliwy więcej i na stół podałam w miseczce grzanki smażone na oleju, jak ktoś chce, to sobie dorzuca. łyżka octu zwykłego, pieprz zielony świeżo utarty, sól, czosnki :) będę robić częściej, wspaniała sprawa, mniam!:)
MEDeah 2011-06-10 09:46:17.461

415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425