Brokuły, papryka i marchewka w sosie curry

Średnia ocena:  ****½ [10]  | Komentarze [6]
Typ diety: wegańska

Składniki:

100 g brokułów
1/2 małej czerwonej papryki
1/2 małej marchwi

łyżeczka oliwy z oliwek do smażenia
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
łyżeczka curry
1/2 szkl. bulionu
1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej

Przygotowanie:

Brokuły podzielić na różyczki, paprykę pokroić w kostkę lub paski, marchew w plasterki, cebulę posiekać, czosnek zmiażdżyć.

Cebulę zeszklić na oliwie, dodać zmiażdżony ząbek czosnku i curry. Wymieszać. Następnie dodać marchew i smażyć ok. 5 min. Wlać bulion warzywny i gotować 5 min., dodać pozostałe warzywa i gotować jeszcze ok. 4 min. Mąkę kukurydzianą wymieszać z łyżeczką wody, dodać do potrawy i wymieszać. Po raz ostatni zagotować całość.

Podawać z ryżem.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2002-03-18
Źródło: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 11/2001

Zdjęcia do przepisu:

Brokuły, papryka i marchewka w sosie curry Brokuły, papryka i marchewka w sosie curry

Komentarze:

kasiarka ***** 2011-06-11
Dobre, choć bez szału ;) Mimo to dzięki !
patrycccja 2011-06-11
kasiarka. dobre, bez szalu i komplet gwiazdek???
FatiR 2011-12-15
Prosty przepis nawet dla takiego laika jak ja:)Napewno wyprobuje!
Aga 2005-06-07
Z przykroscia zawiadamiam, ze przeczytalam kolejny przepis na miazge z warzyw... Ale za to, jaki pyszny!! Uwielbiam paparaje. Dzieki!
radosny 2009-10-25
Wyśmienite!!
sunflower_ren 2010-09-25
Przepis prosty i fajny, szczególnie dla wielbicieli curry, do których się zaliczam :P Jedliśmy z ryżem i suróweczką:)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.