Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428

Zupa miso z glonami nori (wegańska)
czy ktoś wie gdzie mogę dostać pastę miso, tofu i nori w Krakowie? z góry dziękuję za pomoc :)
~aa 2011-06-04 22:10:43.91

Dżem z truskawek i bananów pachnący wanilią (wegańska)
Co to jest pektyna owocowa?
harafka 2011-06-04 17:09:58.225

Brownie (wegańska)
Pyszne ciasto! Trochę je zmodyfikowałam: zamiast jajek dałam jednego banana i pół szklanki namoczonego mielonego siemienia lnianego. Dodałam pokruszone orzechy laskowe i sporo pokrojonych śliwek.
Cuksa 2011-06-04 16:46:09.765

Ogórki kiszone w słoikach (na zimę) (wegańska)
Miękkie w środku ogórki (mimo dodania liści wisni, porzeczek itp oraz innych przypraw) mogą być z powodu ich "przenawożenia". Dobrze mieć stałego, sprawdzonego dostawcę ogórków
Dana 2011-06-04 16:09:16.821

Zupa z czerwonej soczewicy i ryżu (wegańska)
TO jest super... Pycha
~Kama 2011-06-04 14:43:26.245

Sos pomidorowo-warzywny (z marchewką, cukinią, papryką, pieczarkami) (wegańska)
Wyszło bardzo dobre z tym, że nie do końca trzymałam się przepisu (nie dałam pora, bo zapomniałam kupić i dałam mniej wody i pomidorów, a i tak wyszło trochę wodniste). W każdym bądź razie na pewno powtórzę :)
sunflower_ren 2011-06-04 13:53:03.711

Orszada (napój chłodzący) z migdałów (wegańska & RAW)
Zdrowiej będzie jak się SUROWE migdały namoczy na noc i obierze - nie będzie z tym żadnego problemu - i zmiksuje, jak sugeruje patrycccja. No i jako słodziku można dodać surowego syropu z agave:)
mimikra87 2011-06-04 12:23:01.424

Sałatka z makaronu, truskawek i bananów (wegańska)
Też można, jasne. Pewnie będzie pycha :) Ale w tej sałatce chodzi o kontrast smaków i faktur. Słodkie banany + kwaskowe, aromatyczne truskawki + lekko słony makaron. Do tego każdy składnik daje zupełnie inne odczucie przy gryzieniu - dlatego całość jest taka super, chociaż na pierwszy rzut oka może na to nie wyglądać :) Powiem tak - mi też się wydawało, że będzie to coś przeciętnego. Robiłam to jako awaryjny, szybki obiad, a wyszło tak dobre że zapuszkowałam :D
patrycccja 2011-06-04 10:45:03.193

Zupa marchewkowa z imbirem i mlekiem kokosowym - delicje! (wegańska)

Nic dodać nic ująć. Pyszna zupka !!!
lovela5 2011-06-03 23:58:01.188

Letnie naleśniki z owocami (nadzienie) (wegańska)
właśnie wcinam na rozpoczęcie sezonu truskawkowego :D. i polecam zawinąć naleśniki w rulon, nie w kopertę - będzie można władować więcej owoców ;)
majczi 2011-06-03 21:51:44.517

Burger z ciecierzycy i tofu (wegańska)
Kotlety z cieciorki są pyszne, więc przepis musi być udany. Na pewno wypróbuję.
Dragonist 2011-06-03 19:44:08.242

Sałatka z makaronu, truskawek i bananów (wegańska)
Ja bym banany truskawki, odrobinę mleka sojowego i tofu zmiksowała razem i polała makaron :)
Cottie 2011-06-03 18:45:37.572

Zapiekanki z farszem porowo-pieczarkowym, cukinią i papryką (wegańska)
To niech napiszą to na opakowaniu. Inaczej nie ufam takim deklaracjom. A jeśli Vegeta, to teraz jest coś takiego jak Vegeta Natur - inozynianu w ogóle nie ma w składzie i taka sytuacja mi odpowiada najbardziej :) Chociaż ja preferuję taki szwajcarski bulion w "puszkach" (są też kostki). Nazywa się to Marigold Organic Swiss Vegetable Boullion - od lat jest dostępny m.in. w Bomi i... Społem! Nie jest tak tani jak "knorry", ale drogi też nie jest. Ten w proszku jest odpowiednio słony i z makaronem można go nawet sam jeść. Chociaż do domowego i tak się nie umywa :)
~pat 2011-06-03 15:11:38.507

Kapusta duszona z warzywami (wegańska)
ja udusialm kapuste pekinska z waryzwami ( pieczerki, kabaczek, cebulka, pomidory z puszki ) pyszne:)
zaneta 2011-06-03 14:48:09.102

Zapiekanki z farszem porowo-pieczarkowym, cukinią i papryką (wegańska)
inozynian sodu może być pozyskiwany również z tapioki (info od producenta vegety), ale to tylko taka ciekawostka, bo nie orientuję się jak to jest w przypadku kostek ;)
~Skrana 2011-06-03 13:33:54.606

Panierowane kotlety z płatków owsianych (ovo-wege)
kotlety znakomite. dodalam do nich pieczerki ,cebulke i kabaczka pocietego drobno. niedodalam natomiast jajka bo jestem weganka :)
kotlety pychotkaaa :)
zaneta 2011-06-03 12:16:03.679

Aromatyczna indyjska zupa z soczewicy z pomidorami, curry i imbirem (wegańska)
A ile tej soczewicy?
patrycccja 2011-06-02 22:25:23.318

Sałatka z quinoi i tofu z kukurydzą, papryką, oliwkami i czosnkiem (wegańska)

Nie miałam oliwek, więc użyłam suszonych pomidorów i oliwy od nich zamiast oleju. Sałatka będzie do pracy, więc zamiast czosnku (hlip hlip) dałam dodatkowo trochę oleju imbirowego. Mniam :) Dodatkowy plus za to, że wreszcie użyłam twardego, smakowego tofu (Rumix ProSoya, w takich opakowaniach jak paszteciki) do czegoś innego niż kanapki z adżiką :)
patrycccja 2011-06-02 21:59:49.793

Zapiekanki z farszem porowo-pieczarkowym, cukinią i papryką (wegańska)
Wcale nie większość. Większość to zawiera inozynian sodu i wcale wege nie jest. Co nie zmienia faktu, że są też w sprzedaży wegańskie kostki i buliony w proszku. W takich przepisach jak ten można tez użyć "jarzynki", którą w szczególności można zrobić nawet samemu.
~patrycccja 2011-06-02 14:45:34.607

"Cygan" czy "Murzynek" (wegańska)
WYŚMIENITY!!! nic dodać nic ująć ;)
olcia_g81 2011-06-02 14:18:37.089

Zapiekanki z farszem porowo-pieczarkowym, cukinią i papryką (wegańska)
Większość kostek jest rosołowa tylko z nazwy i są one w pełni wegańskie.
~Skrana 2011-06-02 13:35:07.706

Zapiekanki z farszem porowo-pieczarkowym, cukinią i papryką (wegańska)
Jeżeli dodajemy kostkę rosołową, to nie jest potrawa wegetariańska!
~rena 2011-06-01 21:47:44.549

Quinoa ze smażoną marchewką, papryką i innymi warzywami (wegańska)

Baaardzo dobre. Fajnie jest wrzucić coś zielonego żeby kolorystycznie było ładniejsze. Ja pod koniec gotowania quinoa dodałam mrożony groszek. Dodatkowo zamiast czosnkiem doprawiłam sosem sojowym - kolor trochę gorszy, ale następnego dnia mogłam zabrać bez problemu do pracy :)
patrycccja 2011-06-01 21:10:51.475

Sos z mieszanką warzyw chińskich (wegańska)

bardzo smaczny sos, dodałam jeszcze 1/2 łyżeczki curry, bo lubię je w chińskich daniach i około łyżki sosu chilli z ananasem z TaoTao. świetnie wszystko razem się komponuje :). tylko musiałam dodać więcej sosu sojowego, ale to już kwestia indywidualnego smaku, dla mnie było zbyt mało słone. następnym razem dodam po prostu sos sojowy ciemny. dzięki za przepis i polecam!
majczi 2011-06-01 19:35:27.352

Chłodnik wiosenny z botwinki z jajkiem (lakto-ovo-wege)
Aga,
Cała rzecz w tym, że botwiny nie trzeba gotować a jedynie doprowadzić do zagotowania i na tym koniec. Ja nalewam do garnka około 2cm wody, wrzucam pokrojoną botwinkę. Po chwili pod wpływem temperatury zmniejsza ona swoją objętość podobnie jak szpinak czy szczaw. W momencie wrzenia wyłączam gaz, wciskam sok z połowy cytryny i kolor pozostaje bajecznie buraczkowy.
Pozdrawiam
~igie 2011-06-01 17:01:53.463

418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428