• Lista przepisów A-Z
• Przepisy wg kategorii
• Na specjalne okazje
• Dla dzieci

• Przelicznik waga-objętość
• Zastępowanie jajek
• Gotowanie strączkowych
• Gotowanie zbóż
• Kiełki - hodowla
• Kotletowy samouczek

• Tłuszcze, oleje i oliwa
• Mąka - typy i zastosowania
• Słownik
• Zioła, przyprawy...
• Owoce egzotyczne

Lista przepisów A-Z

1 2 3 4 5 6 … 9

• 
  Gazpacho z Sewilli - ucierany, pomidorowy chłodnik z papryką, ogórkiem i bułką (wg. przepisu Alicji B. Toklas)

  wegańska

  Zupa na zimno - jak raz na gorące dni.

• 
  Gazpaczo

  ovo-wege

  To potrawa na sierpień i wrzesień, wcześniej jakoś nie bardzo ma smak. Czosnek mozna dodać, choc ja częśto nie dodaję, smak cebuli jest wystraczająco intensywny. Największa sztuką jest zbalansowanie kwaskowatości pomidorów i octu. Jak trzeba,można dodać łyżeczkę cukru. Najprościej zrobić wieczorem, na noc do lodowki, następnego dnia jak znalazł.

• 
  Genesis aka paprok wegański, czyli skąd jest bigos

  wegańska

  Podstawa ciepłej kuchni wegańskiej. Inna nazwa tej potrawy to również "zupa na winie" lub "fud syrkyl nau". Proste do zrobienia, wymaga jednak cierpliwości i 2 godzinek czasu.

• 
  Genialne lody z puszkowanego mango

  [2] wegańska & RAW

  Te lody to doskonałość w czystej formie :D Mają idealną konsystencję i są przepyszne! O ironio są efektem bardzo nieudanego zakupu... Kupiliśmy kiedyś na próbę puszkowane mango. Jakież ono było paskudne! Zdecydowanie za dużo kwasku! Ja bym wyrzuciła, ale mój Wojtek miał na szczęście przebłysk geniuszu - zmiksował je z mlekiem sojowym i... powstała ambrozja! Teraz kupuję mango specjalnie do tych lodów - przy okazji okazało się, że normalnie nie jest takie kwaśne, tylko za pierwszym razem pechowo trafiliśmy.

• 
  Genialnie prosta surówka z rzodkiewki

  [1] wegańska & RAW

  Fajne samo, z jajkiem, na serze (zwł. feta), w kanapce.

• 
  Gęsta zupa z białych warzyw ze śmietaną fasolową

  wegańska
• 
  Gęsty dip z Fetą do młodych ziemniaczków

  lakto-wege

  Na upalne dni, zimny dip!!

• 
  Ghee - klarowane (oczyszczone) masło

  [2] lakto-wege

  Produkt kuchni indyjskiej. Ghee można przechowywać kilka miesięcy. Wszelkie produkty smażone na ghee mają szczególny smak, ale oczywiście można zamiast ghee stosować oleje roślinne lub zwykłe masło.

• 
  Giardiniera - pieczona papryka w marynacie

  wegańska

  Kuchnia włoska. Marynowane w oliwie warzywa to klasyka piknikowego stołu. Doskonałe jako przystawka, dodatek do sałatek i kanapek.

• 
  Giardiniera - pomidory marynowane

  wegańska & RAW

  Kuchnia włoska. Marynowane w oliwie warzywa to klasyka piknikowego stołu. Doskonałe jako przystawka, dodatek do sałatek i kanapek.

• 
  Glazura (lukier) o smaku cytrynowym

  ovo-wege
• 
  Glony arame duszone z zieloną papryką i tofu

  wegańska

  W moim mieście nie można kupić arame - to, które miałem, dostałem w prezencie - przepis pochodzi z opakowania. Z innymi glonami nie próbowałem ale powinno wyjść ;) Można podawać z ryżem. Smacznego.

• 
  Gnocchi

  wegańska

  Szybki smaczny obiadek, myślę, że każdemu zasmakuje. Dobre dla niejadków ;)

• 
  Gnocchi dyniowe

  wegańska

  Podawać z ulubionym sosem. Jest to smaczne i zdrowe danie, nadaje się dla dzieci już po pierwszych urodzinach.

• 
  Gnocchi świętej Łucji (z parmezanem i gałką)

  lakto-ovo-wege
• 
  Gnocchi z masłem i parmezanem

  lakto-ovo-wege

  Gnocchi, czyli po polsku kopytka. Ale z masłem i parmezanem i bazylią, czyli zupełny odjazd w cudowne smaki. Okrutnie przepyszne. Pachnące i kolorowe. Nigdy ich nie jest zbyt mało.

• 
  Gofry - precyzyjny przepis

  lakto-ovo-wege
• 
  Gofry "kanapkowe" (bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne)

  [4] wegańska

  Pięknie odchodzą od gofrownicy :) Nazwałam je gofry "kanapkowe", bo wychodzą nieco inne niż tradycyjne - nie tak lekkie, słodkie, a przede wszystkim nie tak tłuste! Trochę bardziej zwarte i nie takie chrupiące. Dzięki temu w połączeniu z bardziej wytrawnymi składnikami (choćby jakaś pasta + warzywa) świetnie nadają się do przygotowania "kanapek". Na słodko oczywiście też dobre :) Uwaga: przepis jest bardzo elastyczny - skład mąk można dobierać do swojego gustu smakowego lub alergii.

• 
  Gofry bananowe

  [12] wegańska

  Niebiańskie...

• 
  Gofry beztłuszczowe

  [2] lakto-ovo-wege
• 
  Gofry holenderskie z sosem truskawkowym

  [2] lakto-ovo-wege

  Najlepsze gofry jakie jadłam w życiu.

• 
  Gofry maślane

  [1] lakto-ovo-wege
• 
  Gofry migdałowo-owsiane

  [2] lakto-ovo-wege

  Najlepsze gofry jakie kiedykolwiek jadłam.

• 
  Gofry na maśle orzechowym i mleku kokosowym

  [3] wegańska
• 
  Gofry obiadowe pełnoziarniste

  [1] wegańska

  Ta wersja gofrów średnio nadaje się do jedzenia na słodko - ja robię je, kiedy zabraknie mi w domu chleba lub na obiad i podaję z warzywami (smakowo dobrze się komponują z ogórkami). Świetne są również jako prowiant wycieczkowy.

• 
  Gofry waniliowe

  lakto-ovo-wege

  Grazyna: "Moi panowie pożerają jeszcze gorące i muszę dobrze pilnować, żeby po zakończeniu pieczenia zostało kilka dla mnie."

1 2 3 4 5 6 … 9