3 dojrzałe banany
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej razowej
1 i 1/2 szklanki mleka (dla wegan np. sojowego)
1/3 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Miazgę bananową łączymy z resztą składników przy pomocy miksera. Do rozgrzanej gofrownicy aplikujemy półtorej chochli mieszaniny i pieczemy około 3 minut.
Dodatkowe wskazówki:
Banany użyte jako substytut jajek i cukru.
Przepis nadesłał(a):
pieczokas,
data dodania: 2008-09-20 Źródło: http://pieczokas.blogspot.com/
Nie wiem co zle zrobilam, ale ciasto przykleilo mi sie srasznie do gofrownicy i bardzo ciezko to domyć. Dodałam mleka nic nie pomogło, dodałam jeszcze i w koncu opornie wyszly mi pyszne nalesniki ;] ale mialy byc gorfry :(
raczej jakby ciasto za bardzo się kleiło- może za dużo bananów ;) nie wiem, ale naleśniki też dobre ;]
Kuna 2009-05-25
Andrzejek, a nasmarowałeś(aś) gofrownice olejem? Olej i odpowiednie nagrzanie, tak jak przy smażeniu na patelni, to wszystko, co konieczne... wg. mnie.
gofrownica była nagrzana, i natłuszczona, na patelni potem ze smażeniem "tych naleśników" były problemy, bo ciasto było jakby za bardzo klejące, musieliśmy dodać mleka i mąki i i tak było dziwne ;p wydaje mi się, że te 3 banany okazały się za duże i za dojrzałe ;)
Fajne w smaku, ale kleją mi się do gofrownicy. Smarowanie olejem nie pomogło :( a co dziwniejsze, pierwsza partia się mało klei ale każda następna coraz bardziej :( - mimo, że smarowałam za każdym razem gofrownice.
Gofry są dobre - choć bez rewelacji. Ciężko się je piecze. Pomimo dużego nagrzania gofrownicy i znacznej ilości tłuszczu mają tendencję do przyklejania się, przez co się rozchodzą i tracą na puszystości. Jeśli już jednak je robimy koniecznie podawać z powidłami lub czymś kwaśnym aby złamać słodycz bananów i mleka
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
dobra też jest opcja z dodatkiem mąki białej zamiast ciemnej, trochę lżejsze wychodzą ...
Ale nie mam gofrownicy;-(
wydaje mi się, że te 3 banany okazały się za duże i za dojrzałe ;)