Genialne lody z puszkowanego mango

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [9]

Lody i desery lodowe

Typ diety: wegańska & RAW

Te lody to doskonałość w czystej formie :D Mają idealną konsystencję i są przepyszne! O ironio są efektem bardzo nieudanego zakupu... Kupiliśmy kiedyś na próbę puszkowane mango. Jakież ono było paskudne! Zdecydowanie za dużo kwasku! Ja bym wyrzuciła, ale mój Wojtek miał na szczęście przebłysk geniuszu - zmiksował je z mlekiem sojowym i... powstała ambrozja! Teraz kupuję mango specjalnie do tych lodów - przy okazji okazało się, że normalnie nie jest takie kwaśne, tylko za pierwszym razem pechowo trafiliśmy.

Składniki:

puszka mango 400 ml (z cukrem i kwaskiem albo tylko cukrem)
3/4 do 1 szkl. mleka - my użyliśmy sojowego naturalnego Alpro
do 2 łyżek cukru
ew. trochę soku cytrynowego

Przygotowanie:

Mango zblendować z mlekiem i cukrem. Można też dodać trochę zalewy i soku z cytryny - delikatny kwaśny akcent doskonale im robi. Ważne tylko, żeby sok dodać do już zmiksowanej masy, bo inaczej mleko się "zsiądzie"! Przekładamy masę do foremek na lody i zamrażamy.

Dodatkowe wskazówki:

Jeśli dodamy 2/3 szkl. mleka, to starczy idealnie na 6 foremek (mam takie z Ikei), a lody będą gładkie - bez "igiełek" lodu, których zazwyczaj trudno uniknąć nie mając maszyny do lodów. Jeśli dodamy trochę więcej mleka, to będzie więcej do podjadania ;) choć w niektórych miejscach pojawią się malutkie "igiełki" lodu, ale mi to nigdy nie przeszkadza :)

Puszka mango 400 ml to ok. 425 g (230 g bez zalewy).

Przepis nadesłał(a): patrycccja, data dodania: 2010-07-21
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Ulla 2012-04-27

W Warszawie w sklepie samira/ restauracja samira przy niepodleglosci - jest mango w puszcze w postaci puree

Gunia 2012-04-27

Próbowałam je już jakiś czasz temu zrobić i nie wiem czy to moja wina, ale wyszły obrzydliwe :/

patrycccja 2012-05-02

Zastanawia mnie to, co napisała Gunia. Gusty są różne, ale obrzydliwe?? Myślę, że coś nie tak musiało być z produktami - albo użyła samoróbnego lub zwykłego polskiego mleka sojowego, które jedzie lecytyną i ma niezbyt fajny smak, albo surowego mango, które było niedojrzałe. Szkoda, bo to przepyszne lody - jedne z moich ulubionych :) Właśnie robię pierwsze w tym roku :D

kajka 2012-06-13

apropo puszkowanego mango, to widuję je często w takiej sieciówce z egzotycznym żarciem i przyprawami, kuchnie świata, czy jakoś tak ;)

znikam 2013-03-29

myślicie że z waniliowym mlekiem da radę? tylko takie mam na stanie... a specjalnie kupiłam mango ;)

patrycccja 2013-03-29

Myślę, że będzie ok - tylko już nie dosładzaj! Waniliowe jest mocno słodkie.. przynajmniej Alpro :)

sachmet 2014-03-18

Mam puszkę mango i cały karton mleka sojowego o absolutnie obrzydliwym smaku :D co za genialny przepis! Ani z jednym ani z drugim nie wiedziałam co zrobić! <3

kordonia 2011-03-13

Gdzie można kupić puszkowe mango? Nigdzie nie moge go dostać

patrycccja 2011-03-13

W Bomi. Szukałabym też tam gdzie są np. produkty TaoTao, bo to jeden z producentów. Raczej w delikatesach i większych sklepach, bo nie jest to produkt zbyt popularny. No i oczywiście w delikatesach internetowych, a nawet serwisach aukcyjnych :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.