Gnocchi

.....
Typ diety: wegańska
Szybki smaczny obiadek, myślę, że każdemu zasmakuje.
Dobre dla niejadków ;)



Składniki:

400 g średnio twardych ziemniaków
125 g mąki z twardej pszenicy
1 łyżka masła sezamowego (dla wegeterian żółtko)
sól

Przygotowanie:

1. Ugotować do miękkości 400 g średnio twardych ziemniaków w mundurkach. Jeszcze gorące obrać, przecisnąć przez praskę do ziemniaków.

2. Pozostawić, aż będą letnie, dodać 125 g mąki z twardej pszenicy, 1 łyżkę masła sezamowego, doprawić solą i zagnieść ciasto.

3. Uformować z ciasta wałeczki grubości kciuka, pokroić w centymetrowe kawałki. Gotować na wolnym ogniu 10 minut w osolonej wodzie.

Smacznego!

Dodatkowe wskazówki:

Sosy, posypki, z którymi można podawać zostawiam już Wam, ponieważ jest mnóstwo opcji, a każdy lubi co innego ;)
Przepis nadesłał(a):  lavitsef,  data dodania: 2012-01-11
Przepis własny autora.