Lista przepisów A-Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z Ć Ł Ś Ż

Egipski koktajl z mango
[2] wegańska

Przygotowywałam prezentację z degustacją :-) na temat egipskiej kuchni, znalazłam ten przepis w internecie (egyptian food) i troszkę zmodyfikowałam. Wszystkim bardzo smakował :-)
Egipskie ciasto kukurydziane
lakto-ovo-wege
Egzotyczne kuleczki grzybowe w sosie czosnkowym
wegańska
Egzotyczny deser : krem z mango
lakto-wege
Egzotyczny dżem cytrynowo-truskawkowy dla mamy
[3] wegańska
Eki - ciasto z masą kokosową
lakto-ovo-wege

To jest ciasto przypominające sprzedawane w cukierniach frajszyce. Tyle, że tutaj marmolada jest jabłkowa. Ale kto nam zabroni poeksperymentować? :-) Poza tym ciasto fajnie wygląda, jeśli na masie kokosowej (zamiast polewy czekoladowej) ułożymy kratkę z ruloników ciasta, a w powstałe kwadraty/romby włożymy jeszcze po trochu marmolady. Tak jest właśnie we frajszycach.
Ekologiczne naleśniki w butelce (bez użycia miksera)
[1] wegańska

To co różni ten przepis od innych, to użycie butelki plastikowej. Jestem pewna, że w każdym domu znajdzie się taka butelka czekająca na wyrzucenie. Zamiast wywalać na śmietnik, możemy ją jeszcze na chwilę wskrzesić i użyć jako naczynia;) Dzięki zastosowaniu butelki w roli miski i miksera nie zużywamy prądu ani wody do mycia naczyń. Poza tym butelka wraz z jej właściwościami shakera pozwala na uzyskanie dobrze wymieszanego ciasta.
Ekspresowa owsianka w kubku z mikrofalówki
[2] wegańska

Nadaje się na śniadanie, kolacje, przekąskę. Bardzo szybka. W moim przypadku zaspokaja chęć na słodkie ;)
Ekspresowa przyprawa warzywna
[2] wegańska & RAW

Niby nic odkrywczego, a wzbogaca smak tak wielu dań!
Ekspresowa sałata z cykorią, pomidorami i kiełkami fasoli mung
[1] wegańska & RAW

Coś w sam raz dla osób, które nie mają czasu, albo dla tych, którym zwyczajnie się nie chce. Prosto, szybko, zdrowo i efektownie. Porcja 215 g dostarcza 53 kalorie.
Ekspresowa sałatka z jajek, żółtego sera i korniszonów
lakto-ovo-wege
Ekspresowa zupa-krem z soczewicy
wegańska
Ekspresowe razowe racuszki bananowe
[2] lakto-wege

Robi się je naprawdę ekspresowo, kilka minut i mamy gotowe śniadanie!
Ekspresowy chłodnik pomidorowy/ oszukane gazpacho
[1] wegańska & RAW

Błyskawicznie się robi - świetna zupa, kiedy nie ma jeszcze "prawdziwych" pomidorów, a jest za ciepło na jedzenie gorących obiadów.
Ekspresowy dżem truskawkowy z wyraźnymi kawałkami owoców
[2] wegańska

Na blogu Ptasi (link poniżej) przeczytaliśmy, że krótko gotowany dżem truskawkowy "niestety szybko się starzeje (po ok. 3 miesiącach zaczyna ciemnieć, a smak traci świeżość - jakby truskawki z niego parowały)". W zeszłym roku to sprawdziliśmy - dżem faktycznie traci powoli aromat i kolor, a w końcu robi się bardziej brązowy niż czerwony. U nas zajęło to dłużej niż 3 miesiące, ale też gotowaliśmy truskawki dłużej niż 5 minut. Dlatego do szybszego spożycia robimy dżem z tego przepisu, a resztę tradycyjnie, wg. przepisu "babcinego".
Ekspresowy sos meksykański
[1] wegańska

Szybki pikantny sos idealny zarówno do ryżu jak i do makaronu. Powstał w wyniku opróżniania lodówki. Myślę, że na stałe wkroczy do naszego kuchennego repertuaru.
Elegancka sałatka z konserwowych szparagów z groszkiem i pieczarkami
wegańska
Elegancki warzywno-gruszkowy chłodnik z fetą
lakto-wege
Empanada - czyli paragwajskie samosy
wegańska

W Paragwaju empanadas je się najczęściej z nadzieniem mięsno-maniokowym. W wegetariańskiej wersji dostępne są one z nadzieniem z kukurydzy (+ najczęściej ser) i z nadzieniem serowym. Podaję niżej wersje z kukurydzą i moją własną fasolową - wegańską.
Enchilada ze szpinakiem i sosem pieczarkowo-pomidorowym
[8] wegańska
Enchiladas indiańska
[1] wegańska

Bogaty wachlarz przypraw daje niepowtarzalny smak sosu enchiladas.
Escabeche - smażony bakłażan w warzywno-octowej marynacie
[1] wegańska

Przepis przerobiony na wegetariański. Escabeche pochodzi z kuchni hiszpańskiej i jest popularną potrawą na gorące dni. Escabeche to nie tylko nazwa potrawy, ale też samej marynaty.
Eskalopki ziemniaczane
[2] lakto-wege