| | -
 Surówka z mizuny w lekkim winegrecie Pyszna sezonowa surówka do obiadu. Najlepsza z ziemniakami i smażoną cukinią. Można robić różne jej wariacje - więcej w uwagach. Warto tę surówkę przyrządzić najwcześniej 15 minut przed podaniem :) -
 Kwiatowo-owocowy witariański (raw) tort Pyszny, kolorowy, owocowy, kwiatowy! :) Dość sycący, ale przy wyrobach bazujących na orzechach to normalne ;) -
 Surowe (RAW) ciacho kwiatowe W sam raz na lato, kiedy kwitnie pełno jadalnych kwiatków :) -
 Kajmak (masa krówkowa) Wegańska masa krówkowa na mazurki, ciągutki i inne mordoklejki ;) Robi się ją praktycznie tak samo, jak tradycyjną. -
 Wiośnienie Pyszna wiosenna surówka, kusi barwami i aromatem! Surówka jak najbardziej przenośna jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły ;) -
 Nadziewane czekoladki (z żurawiną) Oto przepis na nadziewane czekoladki, inspirowany blogiem weganskarozpusta.blogspot.com Dość pracochłonne, ale z pewnością sprawdzą się na różne okazje i święta, może na Boże Narodzenie, Wielkanoc, urodziny, imieniny, na prezent... -
 Paprykowy sos (Aurora) Przepis inspirowany tym z kalafiora w sosie Aurora, tylko nieco zmieniony i w wegańskiej wersji. Przepyszny z kalafiorem, z brokułem również - tworzy dodatkowo ciekawe połączenie kolorystyczne! -
 Zupa pomidorowo-sojowa W miarę szybkie danie - pod warunkiem, że wcześniej namoczymy soję ;) Gotowanie raczej nie jest długie, potem już idzie piorunem ;) -
 Bananowo-waniliowy koktajl Pyszny i aromatyczny koktajl bananowy z dodatkiem wanilii :) Szczególnie polecam miłośnikom połączenia "banan + wanilia" :) -
 Gryczany grysik Dobre na śniadanie zamiast tradycyjnej owsianki czy kanapek, dobre na podwieczorek jako deser lub nawet na błyskawiczną kolację :)
Przepis luźno inspirowany wpisem na pewnym blogu. -
 Topinamburowo-orkiszowy chleb (na drożdżach) Zapewne znacie chleb z dodatkiem ziemniaków... znalazłam wersję z topinamburem. Zdecydowanie nadaje się dla tych, co poznali wcześniej topinambur w innej formie. Chleb ma charakterystyczny topinamburowy smak. -
Liście winogron (na "gołąbki") To przepis na półprodukt. Liście można zapakować w słoiki, aby były na później lub od razu nafaszerować ryżem czy kaszą z dodatkami typu pieczarki czy papryka ;) -
Ketchup domowej roboty W tym przepisie podałam sposób na uproszczony ketchup domowej roboty, przeznaczony do szybkiego spożycia. Zaś to jest przepis na "pełną wersję", która z pewnością da się długo przechowywać.
Ten ketchup nadaje się do wszelakich pizz domowej roboty z przeróżnymi dodatkami, domowych zapiekanek i frytek i innych podobnych dań. Nieźle smakuje jako sos do naleśników nadziewanych pikantną soczewicą, a wegetarianom przyda się do żółtego sera na kanapki ;) -
 Raw choco bez strat... ...czyli wegańska czekolada dla leniwych ;) I dla tych, którzy pozyskują tłuszcz kokosowy z wiórków, a nie zawsze chce im się to robić ;) Pyszny smakołyk dla dzieci, łasuchów i jako dodatek do kawy czy herbaty na deser. -
 Aromatyczna dynia Aromatycznie pachnąca dynia zachęca do jedzenia ;) Może przypaść do gustu nawet dynionielubnym ;) -
 Nadziewane portobello Czyli inaczej nadziewane duże pieczarki (każda ok. 100 g przed nadziewaniem) :) -
 Śródziemnomorskie racuchy Naszła mnie ochota na racuchy na słono ;) Najlepsze są ze świeżymi warzywkami, papryką, pomidorem, groszkiem, kiszonymi ogórkami, ew. z przesmażonym bakłażanem :) Raz na jakiś czas można zjeść coś smażonego ;) -
 Bardzo kolorowa surówka Jest to wersja poprzedniej (brokułowej) surówki z uwzględnieniem seniorów, znaczy się miękka. I bez brokułów, bo one miękkie są dopiero po ugotowaniu, a to już by nie była surówka ;) -
 Jagodowo-truskawkowy deser Pyszne, lekkie, kolorowe, czyli tak jak lubię :) -
 Brokułowa surówka Pyszna, świeża, kolorowa - taka jest ta surówka. Mój brat stwierdził, że wygląda, jak żywcem wycięta z Photoshopa, takie ma intensywne barwy ;) -
 Zielsko na talerzu - kwiaty bzu smażone w cieście Piękne i pachnące kwiaty bzu kuszą tych, którzy mają je w okolicy. Pachną przecudnie, jest z nich wspaniały syrop na zimę. A co poza tym? Poza tym można je smażyć w gęstym cieście naleśnikowym, jak kwiaty akacji czy liście żywokostu. Są przepyszne :) -
 Zielsko na talerzu - pokrzywowa pizza z soczewicą Kolejny zielony wariant - pokrzywa na pizzy :) Dobrze wygląda, dobrze smakuje :) Aby danie było bardziej sycące, dodałam soczewicy. Nieskomplikowane i kolorowe :) -
 Zielsko na talerzu - żywokost w cieście naleśnikowym Oto kolejny przepis na wegańską "dziczyznę" ;) Żywokost jest do zdobycia od maja do października/listopada. Niestety, tylko w naturze ;) -
 Czekoladowy domowy makaron z truskawkowym sosem Przyznam szczerze, że od tradycyjnego makaronu z truskawkami (czy innymi owocami) zawsze mnie odrzucało. Po prostu. Wymyśliłam więc sposób, jak "oswoić" makaron z owocami. Dodać do ciasta na makaron kakao - proste! :) Zachęca wizualnie - nawet ta mniej elegancka, "kluchowa" wersja! Jak nie damy za mało kakao, to makaron będzie niemal czarny ;) -
 Ciecierzyca w egzotycznym sosie Danie ostre, słodkie i słonawe zarazem :) Może pasuje do jakiejś definicji pięciu chińskich smaków ;) Tylko dla osób odważnych, miłośników nietypowych smaków. Dobre, ale nie wszystkim może smakować ;) -
 Zielsko na talerzu - kasza z pokrzywą i marchewką Pierwszy przepis z serii: "zielsko na talerzu - czyli jemy dzikie rośliny i zioła". Właściwie to drugi, bo pierwszym była zupa pokrzywowa z kluseczkami, ale wtedy nie pomyślałam nad wspólną nazwą ;) Jest to dość szybki obiadek, można przygotować go prędzej, zapakować w pudełeczko i zabrać do pracy/szkoły/ na uczelnię :) Danie jak najbardziej "przenośne", dobrze smakuje też na zimno :) |
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
