Nadziewane portobello

Średnia ocena:  ****. [1]
Typ diety: wegańska
Czyli inaczej nadziewane duże pieczarki (każda ok. 100 g przed nadziewaniem) :)


Składniki:

4 portobello

100 g szpinaku (może być mrożony)
100 g cebuli
10 g świeżego czosnku
szczypta gałki, pieprzu, soli
olej

Przygotowanie:

Wyciąć lub wyłamać nóżki z portobello i drobno je posiekać. Cebulę pokroić w drobną kostkę, rozdrobnić szpinak, czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki przesmażyć krótko na patelni, przyprawić.

Masą nadziewać kapelusze grzybów. Piec ok. 40 min. w 170 st. C.

Dodatkowe wskazówki:

Portobello to inaczej duże pieczarki (przynajmniej nazwę łacińską mają taką samą), przerośnięte takie ;) Na stronach niemieckich, francuskich i anglojęzycznych jest mnóstwo przepisów na portobello. Zrobiłam je jednak po swojemu ;)
Przepis nadesłał(a):  Luna7,  data dodania: 2012-07-07
Źródło: przepis własny

Zdjęcia do przepisu:

Nadziewane portobello