Bardzo kolorowa surówka

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Surówki przyjęcia

Typ diety: wegańska & RAW

Jest to wersja poprzedniej (brokułowej) surówki z uwzględnieniem seniorów, znaczy się miękka. I bez brokułów, bo one miękkie są dopiero po ugotowaniu, a to już by nie była surówka ;)

Składniki:

2 papryki czerwone
2 papryki żółte
2 średnie pomidory
3 spore ogórki lub 1 szklarniowy
2 cebule
garść kwiatków ogórecznika (min. 30 szt.)

oliwa z oliwek
odrobina octu balsamicznego
szczypta soli, nieco pieprzu

Przygotowanie: 15-30 min.

Warzywa kroimy w drobną kostkę i mieszamy. Dosypujemy kwiatki ogórecznika (cudne, niebieskie!) i delikatnie mieszamy, żeby nie zostały przytłoczone resztą barw. Przyprawiamy oliwą, solą i resztą :)

Dodatkowe wskazówki:

Nie trzeba się bać świeżego ogórka w połączeniu z pomidorem, oliwa ochroni wszystkie witaminki :) Można się cieszyć kolorową surówką ;)

Przepis nadesłał(a): Luna7, data dodania: 2012-07-07
Źródło: przepis własny

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Dana 2013-03-11

Pięknie i kusząco wygląda... Skąd wziąć kwiaty ogórecznika?

Luna7 2013-03-11

O tej porze to raczej niemożliwe ;)
Ogórecznik można samemu wysiać w ogródku, tylko trzeba pilnować, bo potem rozsiewa się jak chwast ;) I widziałam kiedyś na vegeboxie (nie tylko ogórecznik zresztą, były też nasturcje, nagietki i może coś jeszcze jadalno-kwitnącego, jakaś cukinia...), ale oczywiście w sezonie :)
A kwiatuszki ma nie tylko prześliczne, ale i całkiem smaczne :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.