Aromatyczna dynia

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa Warzywny mix

Typ diety: wegańska

Aromatycznie pachnąca dynia zachęca do jedzenia ;) Może przypaść do gustu nawet dynionielubnym ;)

Składniki:

1 średnia dynia (ok. 400-500 g)
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól, olej
czubata łyżka czubrycy zielonej (może być samodzielna kompozycja ziół z przewagą cząbru)

Przygotowanie: 15-30 min.

Cebulę i czosnek drobno siekamy i podsmażamy z ziołami i solą.

Dynię przekrawamy na pół i wydrążamy miąższ. Kroimy ją w cienkie paseczki lub drobną kostkę. Tak przygotowaną dynię gotujemy na parze (a potem dorzucamy na patelnię zestawioną z palnika) lub surową wrzucamy na patelnię i dusimy pod przykryciem.

Podajemy z kaszą jęczmienną, jaglanką lub gryką niepaloną, ewentualnie z ryżem.

Dodatkowe wskazówki:

Dynię należy kroić ostrożnie, bo przeważnie bywa twarda (używam makrobiotyczną i hokkaido).

Przepis nadesłał(a): Luna7, data dodania: 2012-10-04
Źródło: przepis własny

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

kruszonka

2016-09-28

Z kaszą gryczaną - coś wspaniałego

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.