Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360

Kotlety sojowe w zalewie słodko-kwaśnej (wegańska)
Patrycja, szczerze mówiąc pierwsze słyszę o takim działaniu octu, ale pewnie po prostu nie natrafiłam nigdzie na taką informację i jest w tym jakaś prawda. Choć z drugiej strony ocet spirytusowy jest przecież używany tradycyjnie do marynat, pikli, majonezów czy zapraw i to często wcale nie w takich małych ilościach. Ja raczej stosuję się do zasady: "wszystko jest dobre, ale z umiarem", bo w dzisiejszym świecie dopóki sobie sama czegoś nie wyhoduję, albo nie wyprodukuję nigdy nie mogę być pewna co w tym jest i jak na mnie zadziała. W Wikipedii znalazłam: "Spożywany w nadmiarze jest szkodliwy, w niewielkich ilościach pobudza apetyt i sprzyja lepszemu trawieniu ciężkostrawnych potraw."
ryfka 2011-12-06 12:03:04.29

Jednogarnkowiec z białą kapustą, ryżem i pieczarkami (wegańska)
To jest przepis stworzony metodą prób i błędów, kombinowałam na różnych składnikach i te przedstawione powyżej pasują najbardziej do moich kubków smakowych :) Ale oczywiście można modyfikować. Oprócz ryżu można tu dodać kaszę, soczewicę, fasolę albo co komu w lodówce zalega :D
ryfka 2011-12-06 11:50:45.067

Pierogi z kapustą i grzybami - mięciutkie :) (wegańska)
dzisiaj zrobiłam pierwszy raz pierogi i użyłam właśnie tego przepisu , wyszły przepyszne , żaden się nie rozkleił a muszę jeszcze dodać że ciasto zrobiłam z mąki razowej
chr 2011-12-06 11:47:41.963

Zupa ogórkowa wg. Pięciu Przemian (lakto-wege)
a czy można bez konsekwencji dodać liści laurowych i ziela angielskiego?
~Mila 2011-12-05 18:37:37.409

Kolorowe wytrawne muffiny pełne warzyw (wegańska)
to nie tylko wygląda bajecznie ale jest naprawdę bardzo dobre. Zamiast papryki i kabaczka włożyłam groszek zielony/z puszki/ i małe kukurydze /ze słoika/.Dobre ciepłe i zimne. Bardzo dobra przekąska ale może być i pełne danie bo muffiny są sycące.
bożka 2011-12-05 12:14:26.883

Pasztet z soczewicy i warzyw ze słonecznikiem (wegańska)
Pasztet naprawdę pyszny - pierwsze podejście trochę nieudane/ był zbyt suchy/ ale drugie ok.
bożka 2011-12-05 11:57:33.099

Czekoladki (pralinki) z migdałami lub orzechami, bez mleka (wegańska)

Pyyyszne! Nie miałam żadnego słodu ani syropu, więc dodałam trochę zwykłego cukru zmieszanego z kilkoma kroplami wody i też wyszło dobrze. :D Następnym razem dodam jakiś aromat cytrusowy bo miałam wrażenie, że idealnie by pasował.
Nurkan 2011-12-05 02:41:27.728

Majonez wegański z mleka sojowego (wegańska)
najpierw w ogóle nie chciał mi stężeć, mimo ciągłego dolewania oleju i miksowania przez ponad pół godziny. miksowałam zwykłymi mieszadłami, dopiero kiedy użyłam blendera ręcznego zgęstniał w parę sekund. najlepszy wegański majonez jaki jadłam, smakował nawet mojej wszystkożernej mamie. pominęłam jedynie czosnek.
majczi 2011-12-05 00:39:53.244

Imprezowa sałatka makaronowo-puszkowa Agaty (wegańska)
pominęłam curry i przyprawiłam suszonymi ziołami, papryką słodką i pieprzem ziołowym. sałatka świetna, na imprezę faktycznie jak znalazł, poszła cała :).
majczi 2011-12-05 00:34:12.716

Sałatka Tabuleh (Tabouleh) z dodatkiem ziół (wegańska)
pyszna sałatka, tylko nie dodałam świeżych ziół, bo akurat nie miałam a myślę, że byłaby z nimi jeszcze smaczniejsza. bardzo polecam dodatek kiwi, świetnie się komponuje.
i naprawdę nie warto zaparzać wcześniej kaszy.
majczi 2011-12-05 00:32:23.392

Ciecierzyca zapiekana z papryką i winogronami (wegańska)
Ilość oleju wg uznania, aby natłuścić ziarna nie trzeba wiele, około 2 łyżek. Można także wyłożyć formę folią aluminiową aby nie było konieczności natłuszczania blachy - robiłam w obu wersjach i smakuje równie dobrze ;)
Cottie 2011-12-04 23:25:44.789

Tofu KFC (panierowane w śniadaniowych płatkach kukurydzianych) (wegańska)
@qetrab, oczywiście, że chodziło mi o olej ;) [podgrzany na dużym ogniu ;P]
@Daiana,hm... mniej więcej 3 czubate łyżki mąki, do tego dodajesz 1/4 - 1/3 szklanki mleka, 1/2 łyżeczki sody, a wody gazowanej tyle aby ciasto nie było za gęste (jeśli jest taka potrzeba).
Płatki wysypuję do pełna na głęboki talerz, później nadmiar zwykle zsypuję z powrotem do opakowania
Cottie 2011-12-04 23:22:44.616

Burgery cieciorkowo-fasolowe ze słonecznikiem (wegańska)
bardzo dobre, tylko trzeba lepic malutkie burgery bo wieksze sie rozpadaja. Masa przed upieczeniem fajnie smakuje na kanapce jako pasta. polecam
~TURIAM 2011-12-04 15:17:54.054

Ryż z warzywami i kotletami sojowymi lub tofu w sosie curry (wegańska)
Super potrawa, polecam :)
Blueberry 2011-12-04 14:52:11.947

Makaron z brokułami, ciecierzycą i sezamem (wegańska)
o jej... jak to smakowicie wygląda! dziś próbuję! :)
jednak jak jest zdjęcie przy przepisie - to mocno zachęca :)
so__what 2011-12-04 10:14:01.21

Ruskie pierogi z tofu lekko zakwaszonym cytryną (wegańska)
bardzo smaczny farsz i dobry patent z zakwaszeniem tofu cytryną. smak sera staje się bardziej neutralny i mniej gorzki. ciasta nie ocenię, gdyż korzystałam z innego przepisu. generalnie polecam, pierogi co prawda nie były najlepszymi, jakie jadłam do tej pory, ale myślę, że fani pierogów ruskich będą zadowoleni.
majczi 2011-12-03 23:40:34.381

Chińskie ciasteczka z wróżbą (ovo-wege)
rownie dobrze kolezanka mogla go dostac od kolezanki, ktorej kolezanka znala go z tego badz innego bloga. bez przesady z tymi bulwersami ciaglymi.
efedrina 2011-12-03 22:49:07.039

Kluski gryczane (wegańska)
Człowiek uczulony na mąkę pszenną niech użyje takiej samej ilości mąki kukurydzianej, a kluski wyjdą. Później koniecznie na patelnię przesmażyć z cebulką. Również jestem wegetarianinem chorym na celiakie :). Z doświadczenia radzę w ogóle trzymać się mąki kuku bo jest dobrym zastępnikiem pszennej i jest tania (np. 1,69 w Realu za 400g). Powodzenia w trzymaniu diety :)
~zuberbohler 2011-12-03 17:53:18.63

Kokosowy deser z tapioki (wegańska)
tapioka jest neutralna w smaku, ale jeśli ugotujesz ją na mleku i dodasz cukru to będzie słodka ;)
askagrzybek 2011-12-03 17:04:13.743

Chińskie ciasteczka z wróżbą (ovo-wege)
To nie jest przepis od koleżanki, tylko skopiowany z bloga Bookmeacookie !
~dina 2011-12-03 13:55:09.519

Zupa krem z dyni (wegańska)
bardzo często robię tego typu zupę jest pyszna !
nie raz dodaje do niej trochę cukini
agnmid 2011-12-03 11:38:55.441

Zupa gryczana z orzechami włoskimi (wegańska)
bardzo fajny przepis
zainteresowało mnie połączeie orzechów z kaszą
agnmid 2011-12-03 11:38:03.499

Kokosowy deser z tapioki (wegańska)
Już od dawna czaję się na tapiokę :p ale jak ona wogóle smakuje w takim deserze ? cos jak kisiel czy budyn czy jak ? te kuleczki są slodkie czy neutralne w smaku ?
OpenWorld 2011-12-02 22:07:11.55

Surowa musztarda (raw food, witariańska) (wegańska & RAW)
Akurat w domu skończyła mi się musztarda a tak sie sklada ,że wszystkie(prawie- bo oprocz gorczycy czarnej ) skladniki mam :P Dzięki :)
OpenWorld 2011-12-02 22:04:11.791

Surówka z marchewki na ostro (czosnkowa) (wegańska & RAW)
Przepis brzmi interesujaco. Od dawna robie taka surowke tylko bez musztardy i tre marchew na drobnych oczkach(jest wtedy bardziej soczysta. Dodac do tego musztarde...hmmm Na pewno sprobuje! :-)
Iwo-na 2011-12-02 18:13:07.479

350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360