Sałatka z fenkuła (korzenia kopru włoskiego) na ciepło

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [1]

Sałatki

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 korzeń kopru włoskiego (lub połowa, jak jest duży)
2 pomidory
1 cebula
kilka czarnych oliwek (z zielonymi też jest pycha)
olej z oliwy do smażenia
sól
pieprz
bazylia (świeża lub suszona)

Przygotowanie: 15-30 min.

Cebulę pokroić w kostkę i smażyć w odrobinie oleju (ok. 5 min. na małym ogniu). Koper pokroić w nierówne paski, włożyć do woka i dusić ok. 10 min (dalej na małym ogniu). Mieszać co chwilkę. Pokroić pomidory w kostkę i dodać do woka razem z oliwkami. Mieszać co chwilkę. Zwiększyć ogień i dusić ok. 10 min. Przyprawić.

Danie udekorować natką kopru.

Dodatkowe wskazówki:

Najlepiej użyć głębokiej patelni, np. woka.

Przepis nadesłał(a): vegAnka007, data dodania: 2008-10-30
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

:-) 2011-12-06

przepisałem na zad z przyrody!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.