pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Burgery cieciorkowo-fasolowe ze słonecznikiem

Średnia ocena:  ***** [2]  | Komentarze [6]
Typ diety: wegańska
Pyszne danie. Przy pomocy robota kuchennego robi się bardzo szybko. Bardzo zdrowe i bardzo smakowite, wszyscy się nim zajadali.


Składniki:

puszka ciecierzycy
puszka czerwonej fasoli
1 marchewka (starta)
1 mała cebula (starta)
50 g ziaren słonecznika
2 łyżki tahini (tej gęstej części)
1 ząbek czosnku (posiekany)

sos sojowy
pieprz
pieprz cayenne
ew. garść świeżej kolendry

Przygotowanie:

Wszystkie składniki (starte, posiekane itd.) wrzucić do robota, miksować ok. 10 sekund, docisnąć łyżką i zebrać masę ze ścianek, po czym mielić dalej kolejne 10 sekund.

Spróbować i doprawić - ja solidnie chlusnęłam sosu sojowego. Za pierwszym razem bardzo mocno było czuć tahini, co trochę mnie przeraziło, ale po upieczeniu smak już tak nie dominował.

Z masy uformować 20 małych kulek, ułożyć je na pergaminie i spłaszczyć łyżką. Piec 15 minut w 220 stopniach C (aż będą lekko brązowe).

Dodatkowe wskazówki:

Dobrze smakowały w razowych bułkach, z typowo hamburgerowymi dodatkami :)
Przepis nadesłał(a):  aleksandra,  data dodania: 2008-12-06
Źródło: przepis Gillian McKeith, z drobnymi modyfikacjami

Komentarze:

TURIAM 2011-12-04
bardzo dobre, tylko trzeba lepic malutkie burgery bo wieksze sie rozpadaja. Masa przed upieczeniem fajnie smakuje na kanapce jako pasta. polecam
Isa 2012-04-23
Czym możnaby zastąpić tahini?
efedrina 2012-04-23
zmiksowanym sezamem?
llola 2009-11-14
Zastanawiam sie czy zamiast piec można je usmażyc?
pat 2009-11-15
llola, spokojnie możesz smażyć. Tylko wtedy wyjdą raczej kotlety - nie dasz rady zrobić sporych (wielkość bułki), płaskich placków i usmażyć ich tak, żeby się nie połamały.
llola 2009-11-15
dzieki za odp! bede je robic jutro,wiec mam nadzieje zy wyjda..napiszę jak mi sie udało:)
ale jednak je upiekę.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.