Ciecierzyca zapiekana z papryką i winogronami

Name: Ciecierzyca zapiekana z papryką i winogronami
Total time: 30 min
Ingredients: 1 puszka ciecierzycy(lub około 250 g ugotowanej); 1/2 - 1 papryka czerwona; 1 cebula; mała kiść winogron (około 15 kulek?); 1 garść suszonej żurawiny; przyprawy:; - przyprawa do ziemniaków; - papryka słodka sproszkowana; - papryka ostra sproszkowana; - ociupinka lubczyku; olej/ oliwa

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [3]

Typ diety: wegańska

Danie powstałe z eksperymentów kulinarnych w stylu "co się stanie jeśli połączymy...". Przygotowanie jest ekspresowe, najwięcej czasu zajmuje upieczenie. Przepysznie smakuje również na zimno i jest do tego bardzo sycąca - idealna na ciężki dzień.

Składniki:

1 puszka ciecierzycy(lub około 250 g ugotowanej)
1/2 - 1 papryka czerwona
1 cebula
mała kiść winogron (około 15 kulek?)
1 garść suszonej żurawiny
przyprawy:
- przyprawa do ziemniaków
- papryka słodka sproszkowana
- papryka ostra sproszkowana
- ociupinka lubczyku
olej/ oliwa

Przygotowanie: 30-60 min.

Ciecierzycę płuczemy dokładnie, wrzucamy do miski i zalewamy olejem tak, aby wszystkie ziarenka były maczane w tłuszczu. Kroimy paprykę i cebulę na zgrabne kawałeczki, winogrona na 4 części, dodajemy do ciecierzycy razem z żurawiną.

Przyprawiamy wszystko wg uznania, dokładnie mieszamy. Wszystko przekładamy do blachy do pieczenia wysmarowanej tłuszczem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C na około 30 minut.

Dodatkowe wskazówki:

Podajemy na ciepło bądź na zimno, wedle upodobania. Na zimno można przenosić w pojemniku wyłożonym liśćmi sałaty lodowej lub łódeczkami z liści kapusty pekińskiej.

Przepis nadesłał(a): Cottie, data dodania: 2011-09-22
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

kates 2011-09-22

Czy to aby nie jest za tłuste, ile tego oleju?

Cottie 2011-12-04

Ilość oleju wg uznania, aby natłuścić ziarna nie trzeba wiele, około 2 łyżek. Można także wyłożyć formę folią aluminiową aby nie było konieczności natłuszczania blachy - robiłam w obu wersjach i smakuje równie dobrze ;)

Kyciak 2012-11-25

No proszę! Czyj to ja przepis tutaj widzę :))
Jutro będziemy zapiekankę piec! Mamy w domu masę winogron i nie wiemy już co z nimi zrobić:)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.