Na specjalne okazje: Wigilia i Boże Narodzenie

1 2 3 4 5 6 7

Groch z cebulą
[5] wegańska

ISIA: "Dobre na ciepło i na zimno."
Sos grecki (czyli ryba po grecku bez ryby, która sobie w spokoju pływa :)
[32] wegańska

Ten sos to właściwie jarzynka. Jest pyszny sam w sobie - uwielbiam go podjadać bez niczego :) Można też zrobić wege odpowiednik klasycznej ryby po grecku - wystarczy użyć kotlety sojowe (kupne lub robione samemu z soi) lub tofu (smażone z sosem sojowym lub musztardową kostkę tofu) lub grzyby (boczniaki są super!) lub krokiety (np. z grochu) lub nawet kluski (np. romby z kaszy manny lub romby kukurydziane). Na to mnóóóóóóóóstwo sosu, do tego ziemniaki i mamy taaaaaki dobry obiad!
Barszcz czerwony rarytas z grzybami, jabłkami i sokiem buraczanym
wegańska

Barszcz jest znakomity. Polecam. Zagości już na stałe w Waszej kuchni jeśli choć raz pokusicie się go ugotować!!!
Krokiety z kapustą kwaszoną i pieczarkami
[2] wegańska

Krokiety smakują wyśmienicie z barszczem czerwonym i mogą być zamiennikiem pierogów na Wielkanocny stół gdyż wymagają mniej pracy i są równie smaczne. Mi najbardziej smakują jeśli są troszkę ostrzej doprawione.
Pasztet sojowy z pieczarkami, tofu, kiszoną kapustą i warzywami
[8] wegańska

Pasztet wegetariański wymyśliłam sama i od 13 lat ciągle go piekę dla mojej mamy, która jest mięsożercą. Bardzo smakuje jej i całej rodzinie. Oczywiście jemy go na święta z chrzanem na zimno.
Kapusta biała lub pekińska z pieczarkami na oliwie
[5] wegańska

Na obiad miało być coś innego, ale marchewka wybyła... Ponieważ przepis na kapustę białą z pieczarkami na maśle już wcześniej miałam na oku, a zawartość lodówki idealnie do przepisu akurat pasowała, toteż się pokusiłam i zrobiłam wersję wegańską. Cymes! Zwłaszcza że teraz kapusta jest młoda, soczysta i po prostu pyszna!
Sos chrzanowy
wegańska

Oto sosik co wymaga pracy cosik :)
Makowiec wegański z razowego ciasta drożdżowego
[2] wegańska
Krokiety z kapustą i grzybami
ovo-wege

Można jeść same, z sosem lub do obiadu z ziemniaczkami i surówka. Można też jeść jak na Wigilię z czystym barszczykiem do popicia. Mniam.
Kapusta z grochem
[2] wegańska
Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej
[119] wegańska

Wspaniałe, wilgotne, przepyszne ciasto. Porządne, wartościowe w sensie odżywiania składniki. A co najlepsze piekielnie łatwe w wykonaniu! W mojej rodzinie i wśród znajomych robi furorę :)
Makowiec wegański na kruchym spodzie
[4] wegańska
Napój ze śliwek suszonych i soku marchewkowego
wegańska
Sałatka ze śliwek suszonych z bakaliami
lakto-wege
Szybki keks z owocami
ovo-wege
Piernik z jabłkiem (z musu jabłkowego)
[24] wegańska
Placek makowy
lakto-ovo-wege
Wigilijny makowiec
lakto-ovo-wege
Kremowa zupa owocowa z suszonych śliwek i soku wiśniowego
lakto-wege
Piernik staropolski na miodzie
lakto-ovo-wege

Ciasto na piernik najlepiej przygotować na kilka tygodni przed pieczeniem, aby dojrzało i przeszło aromatem przypraw, a upiec 3-4 dni przed planowanym zjedzeniem, bo musi zmięknąć.
Pierniczki norymberskie
[1] ovo-wege
rolada świąteczna
lakto-ovo-wege
Rolada kawowa po wiedeńsku
lakto-ovo-wege
Sałatka z suszonych śliwek z winogronami i jogurtem
lakto-wege
Makowiec
lakto-ovo-wege

No to mamy przedsmak Bożego Narodzenia :)
Kisiel/ kompot z żurawin
wegańska

Basia: "U moich teściów na święta zawsze jest gar kisielu i gar kompotu z suszu. Piją na przemian te napitki, objadają się jak to w Polsce bywa i problemów z przejedzenia nie mają, bo te napoje dobrze wpływają na trawienie."

1 2 3 4 5 6 7