Kremowa zupa owocowa z suszonych śliwek i soku wiśniowego

Zupy Wigilia i Boże Narodzenie

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

400 g suszonych śliwek
kawałek cynamonu
1 szkl. soku z wiśni
0,5 szkl. śmietany
cukier

makaron
sól

Przygotowanie:

Śliwki wypłukać, zalać 1 litrem wody i odstawić na godzinę. Następnie dodać cynamon i gotować.

Gdy owoce będą miękkie, przetrzeć je przez sito, połączyć z wywarem i sokiem z wiśni. Śmietanę rozprowadzić i wlać do zupy. Całość zagotować i dosłodzić do smaku. Podawać z makaronem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-12-13
Źródło: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 12/2001