pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Barszcz czerwony rarytas z grzybami, jabłkami i sokiem buraczanym Typ diety: wegańska Barszcz jest znakomity. Polecam. Zagości już na stałe w Waszej kuchni jeśli choć raz pokusicie się go ugotować!!! Składniki: 1,3 dkg czerwonych buraków
włoszczyzna: marchew, pietruszka, średni seler 5 pieczarek lub innych grzybów parę kwaśnych jabłek (zamiennie może być kompot jabłkowy lub sok jabłkowy z kartonu) 4 duże cebule 4 łyżki oleju ziele angielskie liść laurowy sos sojowy jarzynka pieprz sól cukier ok. pół szklanki zagęszczonego soku buraczanego wegetariański barszcz w proszku w słoiczku papryka słodka chilli 200g soku z kwaszonej kapusty (opcjonalnie, dla zakwaszenia) Przygotowanie:Do gotującej wody dodajemy pokrojone w grube talarki buraki, jarzyny, grzyby, jabłka, cebulę, olej, ziele angielskie, liść laurowy, trochę sosu sojowego, jarzynki, pieprzu, soli, cukru i gotujemy na małym ogniu. Kiedy buraki są już gotowe, wyjmujemy je łyżką cedzakową razem z jarzynami. Dodajemy ok. pół szklanki zagęszczonego soku buraczanego i dwie części z trzech barszczu w proszku. Jeśli nie dodawaliśmy wcześniej jabłek, to teraz dodajemy sok jabłkowy lub kompot. Doprawiamy cukrem, jarzynką, pieprzem, sosem sojowym, papryką i solą. Jeśli jest mało kwaskowy, to zakwaszamy do smaku sokiem z kwaszonej kapusty. Zostawiamy aby się przegryzł. Dodatkowe wskazówki:Barszcz można podawać z ugotowaną fasolką lub krokietami z kwaszonej kapusty i pieczarek. Barszcz można urozmaicić dodając zabielacze. Komentarze:Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
A ponadto te wszystkie przyprawy typu jarzynka i sos sojowy to nieomal sama sól. Rewelacyjnie podnosi ciśnienie, żoładek tez uwielbia takie solanki.
Jeżeli lubi sie jadac jarzynki to po co dorabiac jakies ideolo , jakby bez tez tego nie mozna było nie lubieć mięsa. Niektórym po prostu mięsko nie smakuje bez dodatkowej ideologii.