Kategoria: Analogi potraw mięsnych

1 2

• 
  Sałatka z "kurczaka" z ananasem i śliwkami

  wegańska

  Wegańska wersja mojej ulubionej niegdyś sałatki. Z kotletów sojowych zamiast kurczaka. Na słodko-słono.

• 
  Smalec wegetariański z jabłkiem i tofu

  wegańska
• 
  Wegański omlet z dwóch rodzajów tofu

  [1] wegańska
• 
  Tofu-pasta o smaku wędzonej makreli :)

  [17] wegańska

  Banalnie prosta i pyszna wegańska pasta z wędzonego tofu, smakuje niemal identycznie jak pasta z twarogu i makreli.

• 
  Żółty "ser" z nerkowców, który się ładnie roztapia

  [2] wegańska

  Smak tego sera kojarzy mi się z serkami topionymi w plastrach. Nadaje się on zarówno do kanapek, jak i na pizzę czy zapiekankę - posiada magiczną właściwość topienia się!

• 
  Szaszłyki z tofu (satay tofu)

  wegańska

  Ciekawa azjatycka potrawa. Można ją podawać z ryżem i sosem.

• 
  Kaszanka-weganka

  wegańska

  Przepis ten został stworzony specjalnie z myślą o moim tacie, który kiedyś przepadał za kaszanką, a teraz pokochał jej wegańską wersję ;)

• 
  Sos a'la boloński / spaghetti bolognese z "wkładką" z fasoli i orzechów

  wegańska

  ...za to z orzechami i fasolą. Pomysł na przepis powstał przy obserwacji właściwości pieczonych burgerów ;)

• 
  Wegański ser z migdałów pikantny RAW

  [2] wegańska & RAW

  Dla znudzonych pastami warzywnymi. Dla wielbicieli serków, serów i twarożków. Zdrowszy, bezmleczny, odżywczy i do tego w wersji RAW.

• 
  Wegańska panierowana mortadela

  wegańska

  Z cyklu: smaki dzieciństwa :) Eksperyment kulinarny, który przyniósł nieoczekiwanie pozytywne rezultaty.

• 
  Wegańskie jajka bezglutenowe

  [1] wegańska

  Znalazłam na zagranicznym portalu przepis na wegańskie jajka. Jakież było moje zdziwienie, gdy jedząc to oszukane żółtko, naprawdę poczułam smak żółtka z jaja kurzego :) Nie miałam zbyt dużych foremek (użyłam tacki stołowej na jajka), więc moje wyszły bardzo malutkie, ale jeśli komuś uda się zdobyć/zrobić większą formę, to to może być hit świątecznego stołu :)

• 
  "Gravlax" z pieczonej dyni

  wegańska

  Efekt spontanicznego eksperymentu, którego wynik zupełnie przeszedł moje oczekiwania :) Miałam ochotę na coś marynowanego z dużą ilością koperku, a akurat miałam trochę upieczonej dyni muszkatołowej. Tak wpadłam na pomysł przygotowania dania a la "gravlax" - czyli łososia marynowanego z przyprawami i dużą ilością koperku.

• 
  Zupa gulaszowa

  [11] wegańska

  Gęsta, przepyszna zupa.

• 
  "Tatar" z pszenicy

  wegańska

  Jest pyszny i wygląda jak prawdziwy tatar, smakował nawet mięsożercom.

• 
  Wegańska sałatka "z tuńczyka"

  wegańska

  Pamiętacie tuńczyka z puszki w oleju? Ja trochę tęskniłam za prostą sałatką z tuńczyka i kukurydzy, więc wymyśliłam wegańską podróbę ;)

• 
  Wegeburgery z kaszy jaglanej

  [6] wegańska

  Moje ulubione wegeburgery i chyba najlepsze jakie jadłam. Wegańskie, bezglutenowe, pieczone w piekarniku i w dodatku z kaszą jaglaną. Pyszne, zdrowe i proste :)

• 
  Paluszki "rybne" z tofu

  [4] wegańska

  Wyborne ;-)

• 
  Najlepsze burgery wegańskie jakie jadłam!

  [15] wegańska

  Te są najlepsze ze wszystkich, dla mnie boskie, tylko trochę niebezpieczne, bo nie dość, że wyglądają jak mięsne, to i tak smakują. Gdyby nie to, że zrobiłam je sama, to pomyślałabym, że ktoś robi mnie w jajo ;-) Można je śmiało dopisać do tego rodzaju przepisów, które to mięsożercę zmienią w roślinożercę ;-)

• 
  Tofucznica z ciecierzycą, cebulą i pomidorem

  [1] wegańska

  Wygląd może zmylić ;)

• 
  Pieczone burgery z wędzonym tofu i bobem

  wegańska
• 
  Parówki domowej roboty

  [1] wegańska

  Parówki sojowe dostępne w sklepach są drogie i zazwyczaj smakują jak podeszwa. Publikuję więc przepis na parówki, które smakują o niebo lepiej niż te kupione.

• 
  Burgery z buraków

  [50] wegańska

  Pyszne, lekko słodkie kotleciki z kaszy jaglanej i buraków. Polecam jako danie główne z sałatą zieloną lub surówką np. coleslaw.

• 
  Tatar z suszonych pomidorów

  [1] wegańska
• 
  Pasta pseudo - makrelowa

  [10] wegańska

  Pyszna pasta wymyślona z potrzeby poczucia smaku dzieciństwa- mama zawsze robiła pastę z wędzonej makreli więc postanowiłam stworzyć jej wegetariański odpowiednik.

• 
  Grzyby jak ryby

  [1] wegańska

  Nie do wiary, ale tego przepisu chyba nie ma jeszcze na Puszce. A jest to rewelacja! I doskonała potrawa na świąteczny stół. Przepis pochodzi z portalu "Wielkie Żarcie", z moimi modyfikacjami (dostosowany do wersji wegańskiej).

• 
  Wegańska jajecznica z selera

  [2] wegańska

  Nie ma tu śladu jajek, a smakuje jak jajecznica. Idealne danie na śniadanie i na kolację, spożywać z chlebkiem.

1 2