Wegańskie jajka bezglutenowe

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Dodatki do pieczywa Analogi potraw mięsnych

Typ diety: wegańska

Znalazłam na zagranicznym portalu przepis na wegańskie jajka. Jakież było moje zdziwienie, gdy jedząc to oszukane żółtko, naprawdę poczułam smak żółtka z jaja kurzego :)
Nie miałam zbyt dużych foremek (użyłam tacki stołowej na jajka), więc moje wyszły bardzo malutkie, ale jeśli komuś uda się zdobyć/zrobić większą formę, to to może być hit świątecznego stołu :)

Składniki:

200 ml 'mleka' ryżowego lub sojowego
1 płaska łyżeczka agaru
50 g miękkiego tofu (polecam czosnkowe)
majonez wegański
kurkuma
sól

Przygotowanie: 15-30 min.

Zagotowujemy 'mleko' z łyżeczką agaru. Odstawiamy do lekkiego wystudzenia, przyprawiamy, po czym wypełniamy foremki.

W miseczce ugniatamy tofu z majonezem i kurkumą (ilość wedle uznania).

Gdy białka już stężeją, przekładamy je do stołowego naczynia i kładziemy na nie uformowane z pasty żółtka (można artystycznie wycisnąć przez końcówkę do wyciskania kremów).

Przepis nadesłał(a): Chelonia, data dodania: 2013-03-27
Źródło: http://lagustasluscious.wordpress.com/

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Asia 2018-04-13

Co zrobic żeby łatwo je ściągnąć z foremki/łyżki i nie uszkodzić?

Asia 2018-04-13

I po jakim czasie najlepiej wkładać żółtko? Żeby strzałów ale nie za bardzo.., bo miałam z tym problem

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.