pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
"Gravlax" z pieczonej dyni Typ diety: wegańska Efekt spontanicznego eksperymentu, którego wynik zupełnie przeszedł moje oczekiwania :) Miałam ochotę na coś marynowanego z dużą ilością koperku, a akurat miałam trochę upieczonej dyni muszkatołowej. Tak wpadłam na pomysł przygotowania dania a la "gravlax" - czyli łososia marynowanego z przyprawami i dużą ilością koperku. Składniki: 400 g dyni muszkatołowej, upieczonej
sok z 1/2 cytryny 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżka soli świeżo zmielony pieprz dużo drobno posiekanego koperku 2-3 łyżki oleju lnianego Przygotowanie:Dynię kroimy pod kątem na kawałki. Skrapiamy olejem i sokiem z cytryny. Pokrywamy warstwą soli, cukru i świeżo zmielonego pieprzu. Wszystko grubo posypujemy siekanym koperkiem. Marynujemy w zamkniętym naczyniu, w lodówce co najmniej 24 godziny. Przed podaniem kroimy w cienkie plasterki. Serwujemy z ciemnym chlebem i musztardą. Polecam! :)
Przepis nadesłał(a):
zielenina_blog,
data dodania: 2013-02-20 Źródło: http://zielenina.blogspot.com/2013/02/gravlax-z-pieczonej-dyni.html Zdjęcia do przepisu: |