Kategoria: Analogi potraw mięsnych

1 2

• 
  Wege skwarki

  wegańska
• 
  Wegańskie "szproty" wędzone w oleju

  [2] wegańska

  Przepis dla tych, którzy zatęsknili za smakiem wędzonej ryby.

• 
  Wegańska "rybka" smażona

  wegańska

  Alternatywa dla świątecznego "karpia".

• 
  Czerwona fasola po kijowsku - krokiety z zawiniętym masłem czosnkowym

  [2] lakto-ovo-wege
• 
  Kotlety pożarskie w wersji wege (z gotowanego zboża i kapusty)

  wegańska
• 
  "Fasolaka po bretońsku" z kawałkami kotletów sojowych

  [2] wegańska

  Prosto, szybko, smacznie, dla miłośników fasoli;)

• 
  Ziemniaczana sałatka obiadowa (z fasolą, pomidorem, kiszeniasem i kawałkami kotletów sojowych)

  [2] wegańska

  Moja mama zawsze robiła tak sałatkę śledziową (zamiast śledzi daję kotlety sojowe "minutki"). Danie proste i pożywne.

• 
  Rosół

  [11] wegańska
• 
  Strogonow wegański

  [4] wegańska
• 
  Kotlety sojowe w occie (a'la śledzie)

  [14] ovo-wege

  Jestem wegetarianinem, ale tęsknię za smakami mięsnymi... Przygotowywałem właśnie na święta "rybę po grecku bez ryby", gdy naszła mnie myśl, że można zrobić zamiast śledzi opiekanych w occie to samo w oparciu o kotlety sojowe :))) Przed chwilą skosztowałem pierwszej próbki (5 godzin po przygotowaniu potrawy) - jest świetnie :)))

• 
  Sałatka "śledziowa" z jabłkiem, ogórkiem kiszonym i majonezem

  [3] wegańska
• 
  Warzywna sałatka ze "śledziem"

  [8] wegańska
• 
  Seitan czyli chińskie "mięso"

  [12] wegańska

  Seitan jest w przygotowaniu nietrudny, lecz trochę czasochłonny. Nie należy przesadzać z objadaniem się seitanem ze względu na wysoką zawartość białka (jest to po prostu przyprawiony gluten). Można go piec, smażyć, grillować, wędzić itd. A później podawać z ryżem, z ziemniakami, z chlebem, jak kto woli. Bardzo dobry jest wystudzony seitan w bułce z warzywami i sosem. Smacznego!

• 
  ToFu-Burgery

  [2] ovo-wege

  Potrawa jest dość słodka w smaku, więc dla smakoszy ostrych dań polecam wkropienie chilli ;)

• 
  Spaghetti "bolognese" (z granulatem sojowym)

  [4] wegańska

  Prosto i wegańsko.

• 
  Ulubione kotlety mielone (z granulatu sojowego)

  [6] wegańska

  To przepis na ulubione kotlety mielone :) Są naprawdę pyszne!

• 
  "Śledzie" marynowane z kotletów sojowych

  [18] wegańska
• 
  Gołąbki z ryżem, fasolkami i kotletami sojowymi w proszku

  [1] ovo-wege

  Gołąbki smakują naprawdę doskonale, szczególnie podane z ryżem i sosem pomidorowym. Przepis mój własny, naprawdę polecam! :)

• 
  Na niby pasta z ryby

  [1] wegańska
• 
  Sos do spaghetti z granulatem sojowym (a'la spaghetti bolognese)

  [7] wegańska

  Robię to spaghetti od tylu lat, że już dawno nie pamiętam skąd przepis pochodzi. W naszym domu potrawa ma takie powodzenie, że od razu robię ją z podwójnej porcji składników.

• 
  Flaczki z boczniaka

  [3] wegańska
• 
  Sos grecki (czyli ryba po grecku bez ryby, która sobie w spokoju pływa :)

  [32] wegańska

  Ten sos to właściwie jarzynka. Jest pyszny sam w sobie - uwielbiam go podjadać bez niczego :) Można też zrobić wege odpowiednik klasycznej ryby po grecku - wystarczy użyć kotlety sojowe (kupne lub robione samemu z soi) lub tofu (smażone z sosem sojowym lub musztardową kostkę tofu) lub grzyby (boczniaki są super!) lub krokiety (np. z grochu) lub nawet kluski (np. romby z kaszy manny lub romby kukurydziane). Na to mnóóóóóóóóstwo sosu, do tego ziemniaki i mamy taaaaaki dobry obiad!

• 
  Smalec wegetariański

  [39] wegańska

  Dla kogoś, kto nie może zapomnieć smaku chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym. W smaku i zapachu nie do odróżnienia. Tylko bardzo kaloryczny.

• 
  Gołąbki z ryżem, pieczarkami, papryką i orzechami włoskimi

  [1] wegańska
• 
  Sos Ragu przerobiony na wege

  wegańska

  Kuchnia włoska. Sos do makaronów, m.in. do spaghetti. Zwyczajowo nie jest wegetariański, ale czego się dla was nie robi :-)

• 
  Gołąbki

  [23] wegańska

  Kiedy przestałyśmy z siostrą jeść mięso, jedyną rzeczą, za jaką tęskniłyśmy, były gołąbki. Na szczęście po jakimś czasie wymyśliłyśmy, że można zastosować granulat sojowy. I w ten sposób powstały gołąbki wegetariańskie. Najlepsze pod słońcem! Od tamtego czasu nawet moja mama zrezygnowała ze zwykłych gołąbków na rzecz wegetariańskich, bo są wg niej o niebo lepsze :-)

1 2